Mousse de Espumante - Receita Refrescante


Ah Gu, até na hora da sobremesa você vai escrever sobre vinhos?

Claro né?
Essa Mousse é a cara do Verão e é super simples de preparar.
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As  altas temperaturas do Verão nos convidam a provar pratos e drinks mais frescos.
Por isso, a Cooperativa Vinícola Garibaldi, em parceria com a equipe Drinkeros, apresenta uma receita exclusiva de mousse de espumante Moscatel. Fácil

Ingredientes
- 500ml de espumante moscatel Garibaldi

- 1 lata de leite condensado (ou caixa de 395g)

- 1 lata de creme de leite (300g)

- ½ xícara de água

- 1 sachê de gelatina sem sabor
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Modo de preparo

- No liquidificador, acrescente espumante, leite condensado e creme de leite. Misture rapidamente, até ficar homogêneo.

- Em um recipiente separado, misture a ½ xícara de água e o sachê de gelatina. Na sequência, adicione ao liquidificador e bata mais um pouquinho.

- Despeje a mistura em taças de sobremesa (ou para Martini) e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
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- Decore a superfície com uma colher (chá) de geleia de morango e uma fruta vermelha de sua preferência (mirtilo, morango, framboesa, amora, goji berry). Sirva.

Harmonize com:
Moscatel

Delicie-se!

Beijo da Gu

Arquivo Pessoal / Gastronomia - Vinícola Garibaldi

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