O friozinho chega e, com ele, aquela vontade de ficar embaixo das cobertas. Mas o inverno também exige que nossa imunidade esteja blindada. Em vez de correr para a farmácia atrás de suplementos efervescentes cheios de corantes, que tal buscar a verdadeira farmácia da natureza no sacolão mais próximo? As frutas de inverno são verdadeiras bombas de vitalidade.
A Vitamina C (ácido ascórbico) é a rainha do inverno, famosa por fortalecer os glóbulos brancos e combater gripes. Mas esqueça a mesmice. A mexerica (ou tangerina/ponkan), estrela máxima dessa época, entrega mais do que imunidade: ela é rica em flavonoides que combatem o envelhecimento celular. Quer mais? O kiwi e a goiaba, que também dão as caras no frio, possuem concentrações de Vitamina C superiores à da própria laranja.
Vitamina A e Carotenoides: Proteção para a Pele e Olhos
No inverno, o ar fica mais seco e a nossa pele sofre. É aqui que entra a Vitamina A, encontrada em abundância no caqui e no mamão. Sob a forma de betacaroteno, ela atua na regeneração celular, mantendo a pele hidratada de dentro para fora e protegendo as mucosas respiratórias contra a invasão de vírus e bactérias.
O Poder dos Polifenóis e do Complexo B
O morango de inverno e a uva são ricos em resveratrol e polifenóis, potentes antioxidantes que protegem o sistema cardiovascular (que trabalha mais no frio para manter o corpo aquecido). Além disso, o consumo dessas frutas frescas garante o aporte de vitaminas do complexo B, essenciais para manter os níveis de energia e afastar aquela famosa "bad" ou desânimo que o tempo cinzento costuma trazer.
Gu Ferrari
Fonte de pesquisa: TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos) / Organização Mundial da Saúde (OMS).
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Beijo da Gu