Frutas Congeladas: Como Fazer e Como Usá-las? Receitas e Dicas

Quando o assunto é comida, não desperdiço nada.

Congelo frutas, legumes,folhas, ervas e assim sempre tenho matéria prima para uma geleia, conserva, caldos e outros preparos.

Ensinei meus filhos a agirem assim também.

Mas para facilitar,vou compartilhar aqui o passo a passo do Projeto Mestre Cuca para que você a partir de hoje não jogue FRUTAS no lixo. Combinado?

"Já disse várias vezes no meu Instagram (@projetomestrecuca), que congelo quase todas as frutas.

Congelo para não perder, estregar ou com o objetivo de fazer alguma receita mesmo.

Nesse post você vai encontrar o link para algumas receitas, ideias do que fazer com as frutas e a forma de congelar e armazená-las!

Desperdício, nunca mais!

Atenção: as palavras que estão coloridas, são links para as receitinhas. É só clicar em cima que você vai direto para a receita.

– Banana

Só cortar em rodelas e congelar.

O QUE FAZER: smoothies, milk shakes cremosos, comer as rodelinhas congeladas ou sorvetes naturais.

Picolé de banana com chocolate que é um sucesso!

– Morango

Congelo de duas formas:

1- lavo a fruta e coloco no freezer inteira

2 – lavo os morangos, bato no liquidificador (sem água, sem nada…só a fruta mesmo) e depois coloco em forminhas. Levo ao congelador e quando estão durinhas, desenformo para guardar (igual na foto).

O QUE FAZER: smoothies, caldas/geléias , sorvetes e sucos.

– Frutas vermelhas (nesse caso framboesa)

Lavo e congelo a fruta inteira. Muitas vezes já compro congeladas.

O QUE FAZER: caldas, over night oats, smoothies, sorvetes…

– Mamão

Corto em pedaços, coloco em um prato para ficarem separadinhos e ponho no freezer. Depois que já está congelado, passo para o saquinho ou vidro. Caso contrário, os pedaços grudam e você tem que descongelar tudo, tentar separar…

O QUE FAZER: vitaminas, smoothies e um incrível creme de papaya light. Como os pedaços congelados também, acho uma delícia. Parece um sorvete.

– Uva

Lavo e congelo as uvas sem sementes.

O QUE FAZER: Bater com água de coco, sucos e comer as bolinhas congeladas. Hummm. Parece um sorvetinho.

( coloque uvas congeladas no vinho branco para manter o vinho gelado )

Não tinha a foto para ilustrar, mas congelo outras frutas como: abacate (cortadinho), abacaxi (cortado), manga (cortada)…

Como guardar

Depois de tudo congeladinho da maneira que coloquei acima, guardo em saquinhos herméticos no congelador. Dura um tempão, nunca deixo minhas frutas estragarem e sempre tenho coisinhas saudáveis para usar.

MAMÃOMORANGO

BANANAUVAS CONGELADAS E ARMAZENADAS NO SAQUINHO.

Demorei para fazer o post, mas tá ai!

São apenas algumas dicas para você não perder as frutas quando estiverem maduras, você for viajar, exagerou na compra e etc. Além de usar para fazer receitas deliciosas.

Fora isso, uso gelinho de couve para fazer suco verde, de manjericão para molhos e até sucos, gelinhos de temperos (ervas + azeite).

Claro que comer fresquinho é sempre bem vindo, mas acho uma super boa opção ter coisas saudáveis no freezer! 🙂 "

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Beijo da Gu

5 Receitas de Água Saborizada. Bora Hidratar o Organismo?

Indiscutível a necessidade de ingerirmos água durante o dia para mantermos a hidratação, saúde e bom funcionamento dos orgãos. Principalmente em dias secos.

Carnaval chegou.

Hidrate-se!

Verão?

Hidrate-se!

Em dias quentes ou secos tenho feito uso de água saborizada e dado um toque especial aos meus cubos de gelo.

Afinal, merecemos carinho e beleza até em um copo com água.

Pratique essas dicas.

Se você acha que consumir água "in natura" é sem graça, veja como é simples dar sabores e cores a ela.

Água Saborizada

O preparo é bem rápido e possibilita mil combinações, que vão desde frutas vermelhas até especiarias. Saudável, refrescante e nada calórica, a misturinha é a pedida para quem não tem o costume – ou não gosta tanto assim – de tomar água in natura. Vale deixar na geladeira para tomar quando surgir aquela vontade de comer um sorvete geladinho.

Quem tem crianças em casa , essa é uma maneira saudável de ir aos poucos substituindo os refrigerantes e sucos industrializados.

Limão, hortelã e erva-doce

Corte um limão- eu uso o limão siciliano - em rodelas e separe em um recipiente. Misture dois raminhos de hortelã e erva-doce. Depois, amasse levemente os ingredientes. Despeje a água, misture novamente e acrescente as pedras de gelo. Vale deixar na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Dica: Que tal trocar o limão por laranja? Para servir em um happy hour com os amigos, coloque a casca da fruta cortada em espiral.( ao cortar a casca do limão evite a parte branca que dá um toque amargo)

Gelinho de morangos

Corte os morangos em pedaços pequenos e distribua em forminhas de gelo. Preencha com água e leve ao freezer. Depois que o gelo estiver pronto, coloque na jarra e sirva.

Quer deixar a água ainda mais colorida e deliciosa? Vale misturar outras frutas vermelhas, como melancia, framboesa, açaí, amora e mirtilo.

Canela e limão

Corte um limão em rodelas finas e coloque na jarra. Acrescente a canela em pau e deixe gelar.

Dica: Vale substituir o limão por maçã. Para testar!

Frutas cítricas

Para quem gosta de limão, mas quer um gostinho a mais, que tal misturar outras frutas cítricas? Acrescente 3 a 5 rodelas de opções como laranja, abacaxi, kiwi ou tangerina.

Vai servir a bebida em um happy hour com os amigos? Corte a casca da laranja em espiral e coloque na jarra com as demais frutas. Fica incrível para decorar a mesa.

Especiarias

Para quem prefere uma opção não tão doce, a sugestão é escolher especiarias. Corte um gengibre em cubos e misture com canela em pau e cravos da Índia a gosto. Deixe a jarra na geladeira por menos pelos uma hora antes de servir.

Verão, Carnaval  e Calor pedem hidratação.

Gostou das sugestões?

Crie sua receita e  diga como ficou!

Beijos da Gu

8 Lindas Ideias Para Organizar Seus Talheres nas Festas de Final de Ano!

Detalhes sempre encantam.

Eu costumo prestar atenção em tudo.

Uma mesa bem arrumada é sinônimo de carinho.

(Não é frescura não. Eu arrumo até quando faço minhas refeições sozinha)

Vi há pouco essa postagem da Fabrica de ideias e compartilho aqui com vocês.

São sugestões que podem ser usadas no Natal , Ano Novo e outras datas.

Inspirem-se!

Beijo da Gu