Papo Com a Gu

Você já parou para pensar em quanto café e vinho passam pela mesa dos brasileiros todos os anos? Os números revelam muito sobre nossos hábitos e como celebramos a vida. O Brasil continua sendo o segundo maior consumidor de café do mundo, perdendo apenas para os EUA. Em média, o consumo interno gira em torno de 22 milhões de sacas de 60kg por ano , o que dá uma média de quase 5kg de pó por habitante! Mesmo com as oscilações de preço em 2025, o café permanece sagrado na rotina. Curiosamente, houve um aumento na procura por grãos especiais , mostrando que o brasileiro está ficando mais exigente com a qualidade da sua xícara. Já no universo dos vinhos, o consumo per capita no Brasil ainda é tímido se comparado à Europa, ficando em cerca de 2,7 a 3 litros por pessoa ao ano . No entanto, o mercado de vinhos nacionais e espumantes não para de crescer. O vinho deixou de ser uma bebida apenas de inverno. Com a popularização dos vinhos rosés e brancos geladinhos, o brasileiro passou a incorpor...