Papo Com a Gu

  O universo dos cafés especiais não para de se renovar, e se você ainda não ouviu falar do Café Arara , prepare-se para se apaixonar. Ele não tem esse nome à toa: vibrante, resistente e tipicamente brasileiro, o Arara é uma variedade botânica de café que está conquistando os paladares mais exigentes e colecionando prêmios de qualidade pelo país. A Origem de um Campeão O Arara surgiu de forma totalmente natural e inesperada no Paraná, em 1988. Ele é o resultado de um cruzamento natural entre duas outras variedades: o Obatã e o Catuaí Amarelo . Os agrônomos do extinto IBC (Instituto Brasileiro do Café) e da Fundação Procafé perceberam que aquela planta isolada tinha características únicas. Após anos de estudos e seleções, a variedade se consolidou como uma das maiores promessas da cafeicultura moderna. Amarelo Reluzente e Sabor de Realeza Diferente do café tradicional, cujos frutos ficam vermelhos quando maduros, o Café Arara brilha no pé com uma cor amarela intensa e reluzente . ...