Papo Com a Gu

Com a chegada das temperaturas mais baixas, aumenta a vontade de apreciar pratos e bebidas típicas de estações como outono e inverno. A época pede receitas mais saborosas e requintadas, como o fondue , uma especialidade da gastronomia suíça que se tornou uma opção de jantar ideal para as noites mais frias. A iguaria pode ser servida de diversas formas, porém, os mais tradicionais são os de carne, queijo e chocolate . Dentre as versões diferentes, estão a de frutos do mar, vegetais e carne suína, ambos podem ser mergulhados em molhos e caldos de diversos sabores. Para acompanhar o banquete, nada melhor do que escolher um bom vinho que harmonize com determinado tipo de fondue para que a bebida dos deuses preserve e intensifique o sabor dos ingredientes. A combinação entre qual o melhor rótulo escolher varia de acordo com os elementos presentes no prato. COMO FUNCIONA A HARMONIZAÇÃO COM O FONDUE? Se você optar por uma carne bovina nobre e macia p...