Ovos. Ou você ama ou odeia. Eu amo. Confesso que demorei "muitas dúzias de ovos" até conseguir preparar um Ovo Poché para encher os olhos de satisfação. Se você sempre quis saber como fazer e como fica o sabor de um ovo poché, está no lugar certo! Apesar da sua elegância, a verdade é que fazer um ovo poché pode ser bem simples. O que você mais precisa é de paciência( a parte mais difícil no meu caso) e delicadeza no manuseio do seu ovo. Aprenda a técnica passo a passo e também variações com este clássico francês para servir e surpreender seus convidados: Receita de ovo poché fácil Ingredientes Ovo Água fervente Vinagre Passo a passo Em uma panela, coloque água para ferver; Quebre o ovo em um recipiente baixo e, em seguida, passe-o para um copo; Ao levantar uma fervura média, adicione um pouco de vinagre à água; Com a ajuda de uma colher, crie um redemoinho na água; Adicione delicadamente o ovo no centro deste redemoinho;