2 RECEITAS DE BOLO NA CANECA - Pra fazer em casa, no trabalho, na casa da amiga, pra agradar o namorado...

Sabe quando bate aquela vontade de comer Bolo Caseiro , mas estamos sem tempo ou uma receita é muita coisa pois só nós iremos comer?

Bolo na Caneca foi modismo há um tempo atrás, MAS confesso que eu ainda faço.

O MICRO-ONDAS pode e deve ser nosso aliado na cozinha!

Ainda tenho a paciência de deixar os ingredientes secos já misturados e guardados em pote de vidro, pra não perder tempo mesmo.

Seguem minhas duas receitas favoritas.

O de Fubá fiz para o meu café na manhã de hoje.

Delicie-se!

Bolo de Laranja na Caneca / Micro-ondas.

BOLO DE LARANJA NA CANECA 

(Rende 1 porção)

Ingredientes:

1 caneca com capacidade de 300ml

1 ovo 

3 colheres (sopa) de óleo 

4 colheres (sopa) rasas de açúcar 

4 colheres (sopa) de suco de laranja 

5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 

1 colher (café) de fermento químico 

Cobertura 

2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro 

3 colheres (chá) de suco de laranja 

Modo de Fazer:

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao micro-ondas em potência máxima.

Cobertura 

Junte tudo e cubra o bolo. 

Dica da Gu: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.

Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA ( Esse é o meu favorito)

(Rende 1 porção) 

Ingredientes:

1 caneca com capacidade de 300ml

1 ovo 

3 colheres (sopa) de óleo 

4 colheres (sopa) rasas de açúcar 

4 colheres (sopa) de leite 

2 colheres (sopa) rasas de fubá 

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 

1 colher (café) de fermento em pó 

Cobertura 

2 colheres (sopa) de goiabada 

1 colher (sopa) de água

Modo de Fazer

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no micro ondas em potência máxima.

Cobertura 

Pique a goiabada, junte a água e ponha no micro ondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo. 

Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geleias de sabores diferentes.

Bom apetite.

Beijo da Gu