2 RECEITAS DE BOLO NA CANECA - Pra fazer em casa, no trabalho, na casa da amiga, pra agradar o namorado...


Sabe quando bate aquela vontade de comer Bolo Caseiro , mas estamos sem tempo ou uma receita é muita coisa pois só nós iremos comer?
Bolo na Caneca foi modismo há um tempo atrás, MAS confesso que eu ainda faço.
O MICRO-ONDAS pode e deve ser nosso aliado na cozinha!
Ainda tenho a paciência de deixar os ingredientes secos já misturados e guardados em pote de vidro, pra não perder tempo mesmo.
Seguem minhas duas receitas favoritas.
O de Fubá fiz para o meu café na manhã de hoje.
Delicie-se!

Bolo de Laranja na Caneca / Micro-ondas.

BOLO DE LARANJA NA CANECA 
(Rende 1 porção)
Ingredientes:
1 caneca com capacidade de 300ml
1 ovo 
3 colheres (sopa) de óleo 
4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
4 colheres (sopa) de suco de laranja 
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 
1 colher (café) de fermento químico 

Cobertura 
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro 
3 colheres (chá) de suco de laranja 

Modo de Fazer:
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.

Cobertura 
Junte tudo e cubra o bolo. 
Dica da Gu: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.



Bolo de Fubá com Goiabada na Caneca
BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA ( Esse é o meu favorito)
(Rende 1 porção) 
Ingredientes:
1 caneca com capacidade de 300ml
1 ovo 
3 colheres (sopa) de óleo 
4 colheres (sopa) rasas de açúcar 
4 colheres (sopa) de leite 
2 colheres (sopa) rasas de fubá 
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 
1 colher (café) de fermento em pó 

Cobertura 
2 colheres (sopa) de goiabada 
1 colher (sopa) de água

Modo de Fazer
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

Cobertura 
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo. 
Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.


Bom apetite.
Beijo da Gu

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