Destaques do Dia

Sexagenária, Cafezista, Escritora e Apaixonada por Gente: Muito Prazer, Sou Eu em Todas as Fases!

Se tem uma coisa que a gente aprende com o passar dos anos é que a vida não cabe em caixinhas engessadas e que a autenticidade é o único figurino que nunca sai de moda. Quando olho para essas imagens e para a minha própria trajetória, o que vejo não é apenas uma sequência de registros visuais, mas a essência transbordante de uma mulher escorpiana cheia de fases, ventos e revoluções internas, mas inteiramente verdadeira em cada uma delas . Sou eu de salto alto e terno estruturado sentada na poltrona clássica , sou eu com a xícara de café fumegante celebrando o ritual matinar , sou eu entregue a uma boa taça de vinho diante de uma mesa farta e cheia de histórias , e sou eu de jeans e olhar firme cercada pelos livros que escrevi e que amo . A verdade verdadeira é que, antes de ser escritora, cafezista ou enófila — rótulos deliciosos que abraço com todo o orgulho do mundo —, eu sou, acima de tudo, perdidamente encantada pelo ser humano e por suas histórias. Cada letra que coloco no p...

"Quindão" sem Lactose


OMG!!!
Meu doce favorito.
Receita simples e exageradamente deliciosa.
Bora pra cozinha?
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Perfeita para os intolerantes á lactose.
Ingredientes
100g de coco ralado
200ml de leite de coco
5 ovos
4 gemas
2 xícaras(chá) de açúcar orgânico
100g de margarina
Nozes para enfeitar - opcional
Modo de preparo
Misture bem o coco ralado ao leite de coco e reserve. Em outro recipiente misture os ovos, as gemas, o açúcar e a margarina. Adicione a mistura de coco ralado com leite de coco e bata. Coloque a mistura em uma forma com furo no centro, untada e pulverizada com açúcar. Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Enfeite com nozes e sirva.
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Se preferir faça em forminhas individuais - eu uso as de silicone para cupcakes.

Delicie-se!
Beijo daGu