Queijo é quase paixão mundial!
(eu amo)
No café da manhã, em saladas, lanches, petiscos...
Aqui em casa dizemos que queijo é o coringa para se ter sempre na geladeira.
Mas o papo de agora é sobre o QUEIJO MINAS.
Além de ser rico em cálcio, esse tipo de queijo traz benefícios para a pele, cabelos e até para o intestino.
Não há nada mais gostoso do que comer um pãozinho integral com um queijo minas, não é mesmo? Se for quentinho, ainda melhor! Mas você sabia que esse tipo de queijo traz benefícios à saúde e ainda não engorda?
“O queijo minas é rico em nutrientes (proteínas e cálcio) e tem baixas calorias. Possui cálcio, vitamina A, vitamina D e B, além de minerais como o fósforo”, explica Lorença Dalcanale, nutricionista. Confira mais benefícios dessa delícia típica brasileira:
1 – Seu grande aliado na dieta
Adicioná-lo à sua dieta pode ser a saída certa para emagrecer com saúde sem ter que abrir mão de um alimento gostoso. “O consumo das versões mais leves como ricota e cottage (usam a versão do leite desnatado em sua fabricação) são úteis para dieta, já que ajudam a perder peso”, diz.
2 – Excelente pós-treino
Fonte de cálcio, o queijo minas combate a osteoporose e é indicado para ser consumido após o treino na academia. “São excelentes opções para recuperação muscular pós-atividade física. Existem ainda versões enriquecidas com probióticos que ajudam no equilíbrio da flora intestinal”, diz a nutricionista.
5 – Possui menor concentração de sal
Se comparar o queijo branco a versões mais gordurosas, como o cheddar e provolone, ele possui menor quantidade de sódio, o que também auxilia a evitar a retenção de líquido. “Se comparado com as versões amarelas ele possui menos sal sim, devido ao processo de fabricação. Mas vale lembrar que é preciso comparar os rótulos dos alimentos sempre antes de comprar”, indica a nutricionista.
O queijo minas tem contraindicação?
Pessoas que tem alguma restrição no consumo de proteínas, como doentes renais, devem ter atenção ao consumo. Quem tem intolerância à lactose deve restringir o consumo de queijo ou aliar essa refeição ao consumo de uma enzima digestiva, porém isso só deve ser feito com orientação do gastroenterologista.
Ideias para incluir o queijo minas em seu cardápio
Opções variadas de saladas não faltam para quem está de dieta. Que tal incrementá-las ainda mais? Você pode cortar pequenos cubinhos de queijo branco e jogar sobre uma salada de alface, rúcula ou até mesmo na saladinha de tomate.Recheio de tapioca. Para a reunião com as amigas, cubinhos de queijo branco ao azeite e uma pitadinha de orégano se transformam em um delicioso petisco!
Informações bem legais né?
Compartilhe!
Beijo da Gu
