Flan de Vinho Tinto .Saiba como fazer essa sobremesa Deliciosa!

Final de semana é um  convite para  você  aproveitar o momento e fazer uma receita especial. Uma sobremesa especial  e deliciosa, por exemplo, é o flan de vinho tinto.(se leva vinho já gosto né?)MAS sou adepta a fazer pequenas delícias em qualquer dia da semana.Mereço né?
Confira a receita da Ana Maria Braga.

Ingredientes

Flã ou Flan

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (300 g)
1 xícara (chá) de vinho tinto suave (240 ml)
1 xícara (chá) de suco de uva (240 ml)
2 envelopes de gelatina em pó incolor (24 g)
Óleo para untar

Calda de vinho tinto
1 xícara (chá) de vinho tinto seco (240 ml)
1 xícara (chá) de suco de uva concentrado (240 ml)
150 g de açúcar 1 pau de canela de 5 cm
3 cravos-da-índia 1 anis-estrelado

Modo de preparo

Atenção: Esta receita requer cerca de 4 horas de geladeira.

Flã
No liquidificador, junte o leite condensado com o creme de leite, o vinho e o suco de uva e bata até ficar homogêneo.
Acrescente a gelatina previamente hidratada em água e dissolvida em banho-maria, ainda quente, e bata apenas para misturar.
Despeje em forminhas (150 ml de capacidade) untadas com óleo e passadas em água fria, acomode em assadeira e leve à geladeira por 4 horas ou até firmarem.
Desenforme os flãs gelados e sirva com a calda de vinho.

Calda de vinho tinto
Em uma panela pequena, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até reduzir ligeiramente.
Deixe esfriar e descarte as especiarias. Utilize fria.

Beijo da Gu

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