Destaques do Dia

Sexagenária, Cafezista, Escritora e Apaixonada por Gente: Muito Prazer, Sou Eu em Todas as Fases!

Se tem uma coisa que a gente aprende com o passar dos anos é que a vida não cabe em caixinhas engessadas e que a autenticidade é o único figurino que nunca sai de moda. Quando olho para essas imagens e para a minha própria trajetória, o que vejo não é apenas uma sequência de registros visuais, mas a essência transbordante de uma mulher escorpiana cheia de fases, ventos e revoluções internas, mas inteiramente verdadeira em cada uma delas . Sou eu de salto alto e terno estruturado sentada na poltrona clássica , sou eu com a xícara de café fumegante celebrando o ritual matinar , sou eu entregue a uma boa taça de vinho diante de uma mesa farta e cheia de histórias , e sou eu de jeans e olhar firme cercada pelos livros que escrevi e que amo . A verdade verdadeira é que, antes de ser escritora, cafezista ou enófila — rótulos deliciosos que abraço com todo o orgulho do mundo —, eu sou, acima de tudo, perdidamente encantada pelo ser humano e por suas histórias. Cada letra que coloco no p...

Vinícola da Croácia envelhece seus Vinhos no Fundo do Mar!



Mar e Vinho.
Quem disse que essa harmonização não é perfeita?
A "novidade"  foi apresentada por Eu Amo Vinho.
Já imaginou visitar a adega de uma vinícola mergulhando nas profundezas do oceano?
Essa é a experiência de quem quer conhecer as adegas subaquáticas da vinícola Edivo, localizada na península de Pelješac (Croácia).

Eles lançaram uma linha de vinhos envelhecidos no fundo do Mar Adriático, de 18 a 25 metros de profundidade. Cada garrafa ou ânfora da linha Navis Mysterium são realmente únicas! Isso porque ficam cobertas de corais, conchas do mar e algas.
Apenas as uvas da casta Plavac Mali, das vinhas premium, vão para o processo de envelhecimento subaquático. Inicialmente os vinhos recebem uma maturação de 3 meses na terra. Depois disso ficam descansando por mais dois anos no fundo do mar.


Segundo a vinícola não se trata apenas de uma ação de marketing. As condições realmente são favoráveis para um bom envelhecimento dos seus vinhos, isso devido aos controles de temperatura, pressão, falta de oxigênio e luz.
A ânfora Navis Mysterium custa €336,já a garrafa €81.

Fiquei com vontade de provar esses vinhos e você?

Beijo da Gu

Arquivo pessoal / https://euamovinhos.com.br