Destaques do Dia

Azeite de dendê é rico em vitamina que protege células e aumenta imunidade, diz estudo

Talvez por falta de costume, consumo pouquíssimo azeite de dendê. Aliás acho que só quando eu como acarajé. Mas após ler esse estudo terei de rever meus hábitos culinários. O azeite de dendê, ingrediente comum na culinária baiana , contém quantidades abundantes de compostos de vitamina E , como tocoferóis e tocotrienóis , que têm efeitos antioxidantes e protegem as células de danos causados por produtos químicos tóxicos produzidos por processos metabólicos. Um estudo realizado por pesquisadores da Malásia e da Líbia descobriu que a vitamina E pode, além de proteger células, ajudar a aumentar a resposta imunológica do corpo . A pesquisa, conduzida em células de fígado de camundongos , foi publicada no dia 3 de novembro de 2020 na revista científica Current Pharmaceutical Biotechnology . Azeite de dendê aumenta imunidade O azeite de dendê, também chamado de óleo de palma, é rico em compostos de vitamina E, como tocoferóis e tocotrienóis, que ajudam a proteger as células de danos quím...

Café no Combate ao Alzheimer.


Leio e pesquiso diariamente sobre os produtos que consumo.
Hoje minha surpresa foi com o Café como aliado no combate ao Alzheimer.
Consumo de café ajuda a combater proteína que pode ser nociva.
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A ação da cafeína no cérebro também pode ser chave contra doenças degenerativas. Segundo João César Castro, endocrinologista e nutrólogo, novas pesquisas estão sendo realizadas no mundo sobre a atuação dessa substância no combate à doença de Alzheimer.

“Já sabemos que mais avanços são descobertos a cada dia, principalmente por causa da ação direta da cafeína no sistema nervoso central, área do cérebro que tem as atividades comprometidas pela doença”, afirma. Ele destaca que familiares de pessoas que sofrem com doenças degenerativas também podem se beneficiar-se desse consumo.

Uma dessas pesquisas foi realizada por um grupo de cientistas da Universidade de Indiana, nos Estados Unidos. Eles descobriram que a enzima NMNAT2, presente na cafeína, tem duas funções no cérebro: proteger os neurônios do estresse e combater o acúmulo da proteína Tau, responsável pela morte de neurônios. Acabar com esse excesso é muito importante, pois essa proteína está associada a doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.

Beijo da Gu

Arquivo Pessoal /www.otempo.com.br
50+ e ainda por cima digital? Sim, pode! ☕ Sou Gu Ferrari, a escritora que trocou a caneta por um teclado e a vida offline pela aventura online. Por aqui, a gente fala sobre tudo: da TPM à paixão por vinhos, da autoestima aos desafios de ser mulher madura em um mundo conectado. Se você busca inspiração, dicas sobre café e vinho, e um bate-papo real sobre os altos e baixos da vida, seja muito bem-vindo(a)!