Bolo de Cappuccino para o Café da Tarde.

Todas as tardes pedem café com bolo, não é mesmo? E se, além da bebida, o sabor do café também estiver presente no acompanhamento? Melhor ainda!Se for no Final de semana então, nem se fala...

A receita de hoje vai te ajudar a fazer um bolo que é preparado com cappuccino. Fácil de fazer, o bolo promete manter o máximo do sabor e do aroma do café.

Anote os ingredientes e o modo de fazer.

Ingredientes

5 ovos

Duas xícaras e meia (chá) de açúcar - use o seu tipo favorito. (Eu uso demerara)

100 gramas de nozes moídas

100 gramas de chocolate meio amargo ralado

Uma xícara e meia (chá) de leite quente

Três colheres (sopa) de cappuccino em pó- use sua marca preferida ou a que tiver em casa.

Três xícaras e meia (chá) de farinha de trigo

Uma colher (sopa)rasa de fermento

Preparo do bolo de cappuccino

Bata as claras em neve e junte as gemas até obter um creme claro e fofo. Acrescente o açúcar, as nozes, o chocolate ralado e o leite quente. Misture a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea. Acrescente o cappuccino em pó delicadamente. Coloque em uma forma com furo no meio untada e asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.(Como cada forno tem seu tempo e calor, espere dourar e use a técnica do palito para verificar se está assado)

Ideal para quem quer sentir o sabor do café na bebida e também no acompanhamento

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 50 minutos

Nível de dificuldade: médio

Delicie-se.

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Beijo da Gu

Arquivo Pessoal /Mellita