Destaques do Dia

Colhemos o que plantamos. Não é um papo sobre jardinagem.

Quando a gente escuta a velha máxima de que " colhemos exatamente o que plantamos ", o pensamento automático costuma voar para um canteiro de alfaces, para as mudinhas de tempero na janela da cozinha ou para aquela rosa que insiste em desabrochar na primavera. Mas, entre nós, o buraco é muito mais embaixo — ou melhor, muito mais dentro da gente. A nossa vida cotidiana é o verdadeiro solo fértil, e as sementes que espalhamos por aí não vêm em saquinhos de papel pardo comprados na floricultura do bairro; elas vêm disfarçadas de atitudes, palavras ditas no calor do momento, silêncios prolongados, escolhas diárias e, principalmente, da intenção que colocamos em cada passo que damos. Pense bem sobre o que você tem regado na sua rotina nas últimas semanas. Se a gente passa os dias cultivando a reclamação, a pressa crônica, o julgamento alheio e a falta de paciência com as pequenas intempéries do destino, seria muita ingenuidade esperar que brotassem margaridas de paz e tranquilidad...

Bolo de Cappuccino para o Café da Tarde.


Todas as tardes pedem café com bolo, não é mesmo? E se, além da bebida, o sabor do café também estiver presente no acompanhamento? Melhor ainda!Se for no Final de semana então, nem se fala...

A receita de hoje vai te ajudar a fazer um bolo que é preparado com cappuccino. Fácil de fazer, o bolo promete manter o máximo do sabor e do aroma do café.



Anote os ingredientes e o modo de fazer.



Ingredientes
5 ovos
Duas xícaras e meia (chá) de açúcar - use o seu tipo favorito. (Eu uso demerara)
100 gramas de nozes moídas
100 gramas de chocolate meio amargo ralado
Uma xícara e meia (chá) de leite quente
Três colheres (sopa) de cappuccino em pó- use sua marca preferida ou a que tiver em casa.
Três xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
Uma colher (sopa)rasa de fermento

Preparo do bolo de cappuccino

Bata as claras em neve e junte as gemas até obter um creme claro e fofo. Acrescente o açúcar, as nozes, o chocolate ralado e o leite quente. Misture a farinha e o fermento até a massa ficar homogênea. Acrescente o cappuccino em pó delicadamente. Coloque em uma forma com furo no meio untada e asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos.(Como cada forno tem seu tempo e calor, espere dourar e use a técnica do palito para verificar se está assado)
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Ideal para quem quer sentir o sabor do café na bebida e também no acompanhamento


Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Nível de dificuldade: médio

Delicie-se.

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Beijo da Gu

Arquivo Pessoal /Mellita