5 Receitas de Bifes Práticas e Muito Saborosas

Só de ler o título já bateu aquele desejo?
Garanto que até o aroma você sentiu.
Os bifes, sejam de vaca, peru ou frango, são sempre opções apreciadas para as refeições diárias. Inspire-se com estas 5 receitas de bifes práticas e muito saborosas.
Os bifes são capazes de dar origem aos pratos mais surpreendentes e deliciosos. Ideais para fazer no dia a dia, estas receitas têm tudo o que é preciso para proporcionar uma refeição completa, deliciosa e, também, prática de confeccionar.

No fundo, tudo aquilo de que precisa para ter uma semana saborosa e sem muito tempo passado na cozinha. Selecione a sua receita ou receitas favoritas e veja como pode ser simples e muito delicioso cozinhar pratos bons e agradáveis para si e para a sua família.

Além disso, estas propostas também podem ser postas em prática numa refeição de amigos ou quando vai receber alguém para jantar aí em casa, já que o resultado final é maravilhoso e vai impressionar.

5 Receitas de bifes práticas e muito saborosas

Bifes de peru gratinados com cogumelos

Ingredientes

– Bifes de Peru

– Cogumelos Laminados

– Natas de cogumelos(150 ml de creme de leite para cozinhar)

– Queijo para polvilhar

– Sal

– Pimenta

– Alho em pó

– Limão

Modo de Preparação
– Tempere os bifes com sal, pimenta, alho em pó e umas gotas de limão.

– Coloque os bifes num tabuleiro de forno, polvilhados pelos cogumelos, regados pelas natas e salpicados com queijo ralado.

– Leve ao forno a 180º até corar.

– Sirva com o seu acompanhamento favorito.

Bife de frango com mel e mostarda
Ingredientes

– 4 bifes de frango
– sumo de 1/2 limão
– 1 colher de sopa de mel
– 1 colher de sopa de mostarda
– 1 colher de sopa de azeite
– 1 ramo de alecrim
– alho em pó q.b. (que baste)
– sal q.b.

Modo de Preparação
– Pré-aqueça o forno a 150 ºC e coloque um fio de azeite no fundo de uma assadeira. Reserve.

– Misture o mel, a mostarda, o alho em pó, o azeite, o sumo de limão e um pouco de sal. Mexa bem.

– Coloque os bifes na assadeira e verta o molho sobre eles.

– Distribua algumas folhas de alecrim sobre os bifes.

– Leve ao forno por 20 minutos, até os bifes dourarem.

– Sirva com arroz ou batata.

Bifes Acebolados
Ingredientes
– 200gr de polpa de tomate

– 4 bifes

– 3 cebolas

– 3 dentes de alho

– 4 c. sopa de azeite

– Sal e pimenta

Modo de Preparação
– Coloque num tacho o azeite, as cebolas cortadas em rodelas finas e os alhos picados.

– Leve ao lume e deixe a cebola amolecer.

– Junte os bifes temperados com sal e pimenta.

– Tape e deixe os bifes suarem em lume brando, virando-os ocasionalmente e borrifando com água.

– Quando a carne estiver macia, junte a polpa de tomate e retifique o sal e a pimenta.

– Deixe apurar em fogo brando.

– Sirva com batata.

Bifes de alcatra com maionese
Ingredientes
– 4 bifes da alcatra

– 2 dentes de alho

– 2 colheres de sopa de margarina

– 2 colheres de sopa de maionese

– 2 colheres de sopa de mostarda

– 1 gema

– sal e pimenta

– sumo de 1 limão

Modo de Preparação

– Tempere os bifes com sal, pimenta, o sumo de limão e os alhos esmagados, deixando apurar.

– Doure os bifes, de ambos os lados, na margarina, e disponha-os num tabuleiro.

– Misture a maionese e a mostarda com a gema e barre os bifes com esse preparado.

– Leve ao forno, pré-aquecido a 190º, por 30 minutos.

– Acompanhe com espaguete, salada e vinho tinto.

Bifes enrolados (Rolé)
Ingredientes

– 2 bifes de vaca finos

– 2 fatias de presunto

– 2 fatias de queijo mozzarella

– 1 folha de sálvia

– 1/2 copo de vinho branco seco

– 40 gr margarina

– sal

Modo de Preparação

– Disponha sobre os bifes, o presunto, a mozzarella e a folha de sálvia.

– Enrole, prenda com um palito e tempere com sal.

– Aqueça a margarina e doure os bifes.

– Junte o vinho, tapar e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo brando.

– Acompanhe com uma salada de tomate.

Bora pra cozinha?

Beijo da Gu

https://ncultura.pt/ Teresa Santos