Curau de Milho Verde Cremoso


Amo curau.
Lembro da minha infância. Vovó e papai faziam sempre.Em quantidades absurdas!!Afinal na chácara do vovô tinha um "senhor" milharal.
O que mais gosto é esse, o cremoso - consistência de um purê mole.
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Claro que o curau de corte também é maravilhoso. 
Hoje vamos de Curau Cremoso.
Curau de milho verde é uma das receitas para festas juninas mais famosas do Brasil. Não pode faltar em nenhuma festa junina que se preze.
Mas como estamos em #quarentena, é uma opção fantástica para o final de semana.
Aprenda aqui a fazer esta receita de curau cremoso. É uma receita fácil de fazer.

Ingredientes para curau de milho verde
6 espigas de milho
2 xícaras de água
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite de coco
2 litros de leite
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Como fazer curau de milho verde
Debulhe o milho cortando com uma faca.
Bata no liquidificador os grãos com a água e depois passe por uma peneira.
Transfira o líquido para uma panela, acrescente o açúcar, o leite de coco e o leite.
Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre até ferver, abaixe o fogo e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até engrossar ligeiramente. 
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Transfira para um bule e sirva em copinhos,(xicaras e potinhos de vidro ou cerâmica)polvilhando canela por cima.
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Delícia!
Beijo da Gu
Arquivo Pessoal/Pinterest/www.receitinhas-e-viagens.com.br

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