Porque Vinho Combina tanto com o Clima Frio?

Estamos  no Inverno.
Então nada mais correto que iniciar a  noite, escrevendo sobre o Vinho.
(Bela desculpa dona Gu)

Assim como a cerveja gelada é a marca do verão, o vinho é historicamente característico do inverno. Os motivos para o crescimento no consumo da bebida nos períodos de baixa temperatura são muitos, desde a sua harmonização até as reações que causa no organismo humano. A questão cultural também influencia diretamente, pois é mais comum reunir-se com os amigos ou família dentro de casa para apreciar um bom vinho no inverno do que no restante do ano. Todos esses fatores estão diretamente interligados e explicam porque vinho combina com o clima frio e está tão presente na nossa cultura quando associado a esta época do ano.

Vinho esquenta?
Muitas pessoas que consomem a bebida regularmente percebem que após uma certa quantidade ingerida, surge uma sensação de aquecimento do corpo. Para a maioria das pessoas, o “calorão” fica mais perceptível na região do rosto, inclusive as pessoas que apresentam um tom de pele mais claro tendem a ficar com as bochechas mais rosadas (como se estivessem com vergonha).

O fenômeno é o principal motivo porque o vinho combina com o clima frio: essas reações ocorrem devido a função vasodilatadora do vinho. Em outras palavras, as vias sanguíneas que tendem a se contrair nas baixas temperaturas se dilatam, permitindo a circulação de uma maior quantidade de sangue no corpo, causando a sensação de aquecimento: isso explica porque vinho combina com o clima frio.

Harmonização com pratos típicos do inverno
A harmonização de vinhos com alimentos típicos das épocas de baixa temperatura é um dos principais motivos para os altos níveis de consumo da bebida durante esta época do ano. Os Cabernet Sauvignon e Merlot geralmente são os mais consumidos devido a sua versatilidade em harmonizar com diversos tipos de pratos, variando de pizzas até foundues.

Uma das comidas típicas da estação que mais fazem sucesso são as sopas, que assim como a maioria das receitas da época, possuem sabor mais encorpado e muitas vezes gorduroso: um prato cheio para a harmonização ideal, assim como as massas e carnes.

Lembrando : Vinho ideal é aquele que você gosta. Que agrada seu paladar e bolso.

Salute!

Se beber NÃO dirija!

Beijo da Gu

Arquivo pessoal / www.bebidasfamosas.com.br

Mulher , Liberte-se!!!Assuma o controle da sua Vida.

Papo sobre a Libertação que usufruímos, quando nos aceitamos exatamente como somos.

Libertação para expressar,pensar e agir como sempre desejamos.

Essa Libertação ocorre quando entendemos a maturidade. Não importa se for aos 30,40,50 ou 80 anos.

Como você se sente tendo a oportunidade de ser que você quiser? 

Às vezes, isso pode parecer tão normal que chega a parecer bobo, porque é óbvio que podemos ser exatamente da forma que temos vontade. Mas, há pessoas no mundo que não possuem essa oportunidade.

Há mulheres que ainda sofrem muito, que ainda não conseguem se libertar das raízes culturais e dos legados históricos de suas famílias. 

Fujam de rótulos, padrões.

Parem de querer agradar a todos.Isso é uma missão ilógica e impossível.

Homem não manda em mulher. Mulher não manda em homem.

Mas, as mulheres mandam. Mandam em si. Cada mulher manda em sua própria vida e eu tenho pena de quem tentar mudar isso.

Ainda estou tentando entender quem instituiu a regra que temos que ser isso ou aquilo.

Mulher é livre para ser o que quiser! Aliás, não só as mulheres. Os homens também, as crianças, os idosos, qualquer um. Cada pessoa no planeta merece e deve  ouvir as vontades do próprio coração.

Eu não nasci para ser cuidada por alguém. Quero alguém que me ame e se divirta comigo, e não que diga o que eu devo fazer e quando fazer. Não preciso de ordens e cuidados, eu preciso de liberdade e de amor!

Mulher deve ser tudo aquilo que ela quiser e se dedicar para ser.

Quer um conselho? Saia do caminho dela, porque uma mulher com força de vontade é imbatível.

Libertem-se, irmãs! E sejam da forma que as façam felizes.

Divirtam-se!

"Mulher, divirta-se! Você é livre! 

Você pode ser o que quiser!

Você pode fazer o que quiser, estar aonde tiver vontade!

Divirta-se em sua vida, seja feliz!"

E essa sensação é muito, muito boa!

Beijo da Gu

Escolhas - Elas definem a VIDA, por isso Capriche nas Suas!

O texto não é  longo. Mas perfeito.

Uma maneira de mostrar que TUDO o que somos e TUDO o que acontece conosco é o resultado de nossas escolhas.

Todos os dias proponho como meta ser cada vez melhor em relação á vida, pessoas e situações.

Hoje é o dia perfeito para começar mudar as escolhas!

Escolhas

"Pedro era um tipo de pessoa que você iria adorar. Ele sempre estava de alto astral, e sempre tinha algo positivo para dizer. Quando alguém perguntava a ele: "como vai você?"

- Melhor que isso, só dois disso!, respondia.

Ele era gerente de uma cadeia de restaurantes, e todos os garçons seguiam seu exemplo. Ele era naturalmente motivador. Se algum empregado estivesse tendo um mau dia, Pedro, prontamente estava lá mostrando ao empregado como olhar pelo lado positivo da situação.

 

Observando seu estilo, realmente eu ficava curioso. Certo dia, perguntei:

- Eu não acredito! Você não pode ser uma pessoa positiva o tempo todo! Como você consegue?

Ele respondeu:

- Toda manhã acordo e digo a mim mesmo: Pedro, você tem duas escolhas hoje: escolher estar de alto astral ou escolher estar de baixo astral. Escolho estar de alto astral, claro! A todo momento acontece alguma coisa desagradável; eu posso escolher ser vítima da situação ou posso escolher aprender algo com isso. Eu escolho aprender algo com isso! A todo momento alguém vem reclamar da vida comigo; eu posso escolher aceitar a reclamação, ou posso escolher apontar o lado positivo da vida para a pessoa. Eu escolho apontar o lado positivo da vida.

Argumentei:

- Tá certo! Mas não é fácil assim!

- É fácil sim - disse Pedro - A vida é feita de escolhas. Você escolhe como reagir às situações. Você escolhe como as pessoas irão afetar no seu astral. Você escolhe estar feliz ou triste, calmo ou nervoso. Em suma: escolhe como viverá sua vida!

Eu refleti no que Pedro disse.

Algum tempo depois, perdemos o contato, mas freqüentemente eu pensava nele quando precisava tomar alguma decisão. 

Alguns anos depois, ouvir dizer que Pedro havia feito algo que nunca se deve fazer, quando se trata de restaurantes: ele deixou a porta dos fundos aberta e, conseqüentemente, foi rendido por três assaltantes armados, que o obrigaram a abrir o cofre do restaurante.Enquanto ele tentava abrir o cofre, sua mão, trêmula, errou a combinação do cofre. Os ladrões entraram em pânico, atiraram nele e fugiram. Por sorte, Pedro foi encontrado rapidamente, e foi levado, às pressas, ao Pronto-Socorro local. Depois de 18 horas de cirurgia e algumas semanas de tratamento intensivo, Pedro foi liberado do hospital, com alguns fragmentos de balas ainda em seu corpo.

Encontrei-me com Pedro 6 meses depois do acidente. 

- Como vai você? perguntei.

- Melhor que isso, só dois disso! Quer ver minhas cicatrizes?

Enquanto eu as olhava, perguntei o que se passou pela mente dele, quando os ladrões invadiram o restaurante.

- A primeira coisa que veio à minha cabeça foi que eu deveria ter trancado a porta dos fundos. Quando estava baleado no chão, lembrei que tinha duas escolhas: viver ou morrer. Eu escolhi viver!

- Você não ficou com medo? Você não perdeu os sentidos?

- Os paramédicos foram ótimos. Eles ficaram o tempo todo me dizendo que tudo ia dar certo, que tudo ia ficar bem. Mas, quando eles me levaram de maca para a sala de emergência, e vi as expressões no rosto dos médicos e enfermeiras, fiquei com medo. Nos seus olhos eu lia: " Ele é um homem morto". Eu sabia que tinha que fazer alguma coisa. Bem, havia uma enfermeira grande e forte me fazendo perguntas. Ela perguntou se eu era alérgico a alguma coisa. 

- Sim - respondi. 

Os médicos e enfermeiras pararam imediatamente, esperando por minha resposta. Eu respirei fundo e respondi:

- Balas de revolver!

Enquanto eles riam, eu disse: 

- Quero viver. Me operem, assim mesmo!

Pedro sobreviveu graças à experiência e habilidade dos médicos, mas também

por causa de sua atitude espetacular.

Eu aprendi com ele que todos os dias temos que escolher viver a vida em plenitude, viver por completo. Atitude é tudo."

( Desconheço a autoria)

Beijo da Gu

Arquivo Pessoal /Pesquisa Internet

11 SINTOMAS DA "TPM" MASCULINA - COMO IDENTIFICAR E TRATAR.

TPM não é exclusividade feminina.
Alterações Hormonais acontecem em Homens e Mulheres.
Abaixo um artigo que vai esclarecer todas essas dúvidas.

"A TPM masculina pode ser conhecida como síndrome do homem irritável ou síndrome da irritação masculina(SHI).Os profissionais que defendem a existência desta síndrome, afirmam que ela é causada pela queda súbita dos níveis de testosterona no organismo, que influenciam diretamente no humor.

Esta alteração da quantidade de testosterona não tem período certo para acontecer, mas é influenciada por situações de estresse e ansiedade, como acontece em casos de doenças, preocupações ou estresse pós traumático, por exemplo.

Esta síndrome causa mudanças no humor de alguns homens, gerando sintomas como irritabilidade, agressividade e emotividade. Entretanto, a TPM masculina é diferente da TPM feminina, pois não está associada a alterações hormonais mensais, como no ciclo menstrual, e por isto, pode acontecer a qualquer dia do mês.
Saiba se é TPM masculina

Para saber se é síndrome do homem irritável, os seguintes sintomas podem estar presentes:
1-Mau-humor;
2-Agressividade;
3-Impaciência;
4-Melancolia;
5-Emotividade;
6-Tensão;
7-Desânimo ou tristeza;
8-Estresse em casa ou no trabalho;
9-Sensação de estar sobrecarregado;
10-Ciúmes excessivos;
11-Diminuição do desejo sexual. 

Se 6 ou mais destes sintomas estiverem presentes, é possível que se trate da síndrome do homem irritável e, para confirmar, o médico pode indicar um exame de sangue para medir a quantidade de testosterona.

Entretanto, é importante diferenciar esta síndrome de outras doenças mais prováveis da mente, como ansiedade generalizada ou distimia, por exemplo, e, para isso, é necessária uma consulta com o médico clínico geral ou um psiquiatra, que irá fazer perguntas e avaliações psicológicas adicionais para o diagnóstico.

Além disso, se estes sintomas duram há mais que 14 dias, e se afetam significativamente a vida da pessoa, pode se tratar de depressão, e havendo suspeita desta doença, também deve-se procurar um clinico geral ou psiquiatra para diagnóstico e tratamento com medicamentos antidepressivos e indicação de psicoterapia. 

Quais as causas

A causa da síndrome do homem irritável é a redução súbita dos níveis de testosterona, que pode acontecer a qualquer momento, mas geralmente provocada por fatores emocionais e estresse, portanto, o tratamento é feito com a reposição deste hormônio, por um endocrinologista, além de psicoterapia para controlar a ansiedade e agressividade.

Estas alterações hormonais podem acontecer mais facilmente em alguns períodos da vida dos homens, como na adolescência, na meia idade e na idade avançada. Entretanto, a síndrome do homem irritável também não deve ser confundida com a andropausa, que é um redução contínua dos níveis de testosterona que acontece em alguns homens idosos. 

O que fazer

Quando confirmada tratamento desta síndrome deve ser feito com o endocrinologista ou urologista, que poderá indicar a reposição da testosterona através de comprimidos ou injeções. Além disto, é recomendada a realização de psicoterapia, para ajudar no controle dos sintomas.

Além disto, também existem formas naturais que ajudam a aumentar a testosterona, como alimentos ricos e zinco, vitamina A e D, fazer atividades físicas e dormir bem.

Lembrando : Consulte SEMPRE seu Médico!

Beijo da Gu

Arquivo Pessoal / www.tuasaude.com

Os SIGNOS mais Perigosos de Acordo com o FBI

Agora lascou de vez.

Tenho até medo qual a posição do meu signo.

Muitas pessoas acreditam nos signos e em como eles influenciam nossas personalidades e atitudes, e procuram textos na internet que definam mais sobre suas características em todas as áreas da vida.

Aparentemente, não só as pessoas comuns se interessam pelos signos do zodíaco. De acordo com o site Daily Occupation, o FBI (serviço de inteligência e polícia de investigação norte-americana), divulgou uma lista com as datas de nascimento dos serial killers e de pessoas que mostram tendências psicopatas.

Claro que não podemos responsabilizar nossos signos pelas nossas atitudes, mas é sempre bom sabermos o máximo possível sobre eles, seja o lado positivo ou o negativo.

Mas ATENÇÃO:

Este artigo não tem como intenção fazer acusações contra ou difamar pessoas de qualquer signo. Tem o único objetivo de entretenimento e não deve ser levado ao pé da letra. Use-o como uma forma de distração e nunca como um detentor da verdade absoluta.

Abaixo os signos mais “perigosos” do zodíaco, de acordo com a lista do FBI.

12. Gêmeos

Os geminianos são os signos mais tranquilos de acordo com a interpretação da lista do FBI. Apesar de muitas pessoas os considerarem excêntricos, essas pessoas não levam a vida – e nem as pessoas – tão a sério, logo não se dariam o trabalho de machucar ou matar alguém. Eles preferem se divertir através de conversas.

11. Aquário

Aquarianos são grandes justiceiros e vingadores e não se permitem ser machucados por outras pessoas com facilidades. Ainda assim, ocupam a penúltima posição de signos mais calmos. Provavelmente sua inteligência e capacidade de estratégia permite que não deixem evidências de suas atitudes para trás.

10. Leão

Os representantes do rei da selva aparentemente não são tão ferozes quanto aparentam. De fato, segundo o FBI, pessoas que nascem nesse período costumam cometer crimes apenas para chamar atenção.

09. Libra

Os gentis, cuidadosos e justos librianos estão no nono lugar dos signos mais perigosos do zodíaco. Isso porque eles são pacientes, mas tudo tem um limite, e quando são aproveitados, sabem muito bem como colocar as coisas no seu devido lugar.

08. Virgem

As pessoas que nascem sob o signo de virgem não são tão conhecidas por serem assassinas, pois seus maiores delitos são o furto e a fraude e não assassinatos. Além disso, todos os seus passos são cuidadosamente planejados, fazendo jus ao signo.

07. Peixes

Apesar de aparentarem tranquilidade e paz, a verdade é que os piscianos podem ser perigosos e violentos. Sua inclinação aos vícios pode contribuir para que o seu lado ruim esteja muito à mostra.

06. Capricórnio

Os certinhos capricornianos podem não ser tão pacíficos assim. Estão ocupando a sexta posição no ranking. Tenha cuidado com eles, porque apesar de não demonstrarem sempre o seu lado perigoso, quando demonstram são muito intensos.

05. Áries

Apesar de serem muito intensos em todos os seus sentimentos, também costumam não permanecer por muito tempo com a mesma mentalidade. É por isso que os arianos ocupam a quinta posição. Sabem a hora certa de deixar ir. No entanto, se você tirar essas pessoas do sério, prepare-se para lidar com seus impulsos.

04. Touro

Quando taurinos se irritam, são praticamente implacáveis. Sua fúria é tão verdadeira que os rendeu o quarto lugar no ranking de signos mais perigosos. Entre seus crimes mais comuns está o roubo.

03. Sagitário

Encontrar os sagitarianos no top 3 pode parecer surpreendente, já que são vistos por muito como pessoas calmas, centradas e otimistas. No entanto, não se deixe enganar, eles são muito conhecidos por cometer crimes de grande escala, matar em massa e se anunciarem como “líderes”.

02. Escorpião

Escorpião, junto com Sagitário, abriga a maior quantidade de serial killers do mundo. São conhecidos por sua frieza, falta de preocupação com o outro e brutalidade. Faça o possível para manter amizades saudáveis com os escorpianos ao seu redor.

Alguma surpresa?

01. Câncer

Câncer está no topo da lista dos signos mais perigosos do zodíaco. Os seus crimes mais comuns são assassinatos por motivos passionais.

Será que tudo isso tem a ver?

Qual a posição do seu signo na lista? 

Você concorda?

Beijo da Escorpiana, ops Gu

Arquivo Pessoal / O Segredo - Luiza Fletcher

GENGIBRE COM LIMÃO EMAGRECE ??DOIS INGREDIENTES PARA "CHAPAR" A BARRIGA PARA O VERÃO!SERÁ?

Eu amo essas dicas.

Por isso as compartilho aqui com vocês.

Limão e gengibre fazem parte da minha rotina alimentar há anos!

MAS não é magica viu gente?

GENGIBRE COM LIMÃO EMAGRECE: UNIÃO MILAGROSA FAZ CHAPAR BARRIGA.

Juntos eles ainda exterminam celulites e diminuem o inchaço!

Claro que é necessário ter alimentação equilibrada aliada com exercícios físicos!

Unir gengibre com limão pode ser o truque que faltava na sua dieta. Acredite: essa medida será capaz de te fazer emagrecer mais rápido. Isso porque, enquanto o gengibre é um termogênico natural que acelera a queima de gordura, o limão é uma frutinha detox potente para limpar o organismo e ajudar a perder calorias. Além desses benefícios, a mistura milagrosa também extermina celulites e diminui o inchaço.

"Associar o gengibre ao limão significa ter muito mais sabor em uma mistura rica em vitamina C, pouco calórica e antioxidante", explica a nutricionista Paula dos Santos Ribeiro, do portal Foco & Saúde, que indica o consumo a qualquer pessoa que busque emagrecer, mas em especial àquelas que sofrem com obesidade ou já emagreceram, mas estacionaram no ponteiro da balança – o chamado efeito platô.

Benefícios do gengibre e do limão

Gengibre – Com poder anti-inflamatório, o gengibre é segredo de famosas para acabar com a celulite, já que o problema surge por inflamações das células e essas são combatidas pelo gengibre. Sua característica termogênica acelera o metabolismo e, com isso, acelera a queima de calorias e eliminação de gordura. Apostar nessa raiz ajuda o organismo a responder ao emagrecimento mais rápido.

Limão - Entre os principais benefícios da fruta está a eliminação de gordura corporal, o que pode ajudar a perder barriga e acabar com os indesejados pneus. O limão tem pouquíssimas calorias e possui alta concentração de vitamina C - nutriente que tem poder antioxidante e faz efeito detox no organismo, limpando de impurezas que impedem ou dificultam a perda de peso. Também é importante aliado na luta contra o inchaço, além de reforçar o sistema imunológico e afastar gripes e resfriados.

Como consumir

Segundo a nutricionista, existem três maneiras simples de consumir gengibre com limão: em forma de chá, suco detox ou para temperar saladas. A indicação da profissional é para apostar nessas receitas no máximo três vezes ao dia, evitando o consumo no período da noite para não prejudicar o sono. É contraindicada essa medida para gestantes e pessoas que sofram com gastrite, refluxo ou pressão alta. Todos envolvidos nesses grupos devem consultar um médico antes de apostar na mistura dos ingredientes.

Chá de gengibre com limão

Entre os benefícios do chá de gengibre com limão, estão o alívio de sintomas como gripe e tosse, além do emagrecimento e da diminuição da celulite.

Para preparar, leve ao fogo uma panela com a quantidade de água equivalente a uma caneca de chá. Deixe aquecer até criar pequenas bolhas de ar, antes de levantar fervura. Assim que chegar a esse ponto, adicione uma rodela de gengibre, com largura aproximada de um dedo. Deixe na água quente por cerca de 5 minutos. Coe para tirar a raiz e, em seguida, esprema o suco de um limão na água. Dê preferência ao consumo em jejum, pela manhã.

Suco de limão com gengibre

Prepare o suco de limão da maneira tradicional – pode ser como de sua preferência, batendo a fruta no liquidificador ou espremendo direto em um copo d’água. Feito isso, adicione uma porção de gengibre ralado - cerca de 1 colher de café. Dica da especialista: Paula sugere adicionar folhas de couve à mistura para potencializar o efeito detox da bebida, basta bater junto com o suco no liquidificador. Também será melhor absorvido se consumido ao acordar.

Tempero de saladas

Ralar um punhado de gengibre e espremer um limão em cima é a opção ideal para temperar a salada e emagrecer de um jeito superfácil. Basta preparar a mistura, mexer bem e jogar por cima do prato na hora de consumir as folhas e vegetais.

Fonte : Vix POR ANA TOLEDO

Que tal começar a consumi-los hoje mesmo?

Beijo da Gu

Queda de Cabelo?Acabe com ela!

Quando nossas madeixas passam a trazer preocupações, surtamos mesmo, não é?

Afinal quando entramos na casa dos "enta" os cabelos mudam radicalmente em sua estrutura.

Cabelo mais fino, fios caindo no chão, na fronha e na roupa, falhas no couro cabeludo. Só de imaginar isso, você já fica com os cabelos em pé, não é mesmo? Pois é, esses são os principais sintomas da queda de cabelo.

A queda de cabelo que antes só atingia os homens na faixa de 45 anos, atualmente está atingindo também as mulheres e homens cada vez mais jovens.

Cerca de 25% das mulheres com faixa etária de 30 anos já apresentam sintomas da alopecia androgenética – nome cientifico para o distúrbio da queda de cabelos. Mas, a boa noticia para você que compartilha desse problema é que existe tratamento para todos os casos, a grande maioria dos tratamentos garante grandes chances de sucesso, desde que o problema seja diagnosticado precocemente. Portanto, não precisa ficar nervoso(a) e começar a arrancar os fios.

Conheça abaixo 

Biotina: O Que É e Para Que Serve?

Também conhecida como vitamina B8, vitamina B7, ou vitamina H, a biotina é uma das vitaminas que fazem parte do Complexo B. Ela é essencial ao ser humano, e por se tratar de um composto hidrossolúvel (absorvido pelo intestino e levado aos tecidos através da circulação), precisa de reposição diária, já que o corpo não pode armazená-la, por isso faz com que o excesso seja expelido na urina.

Função da Biotina

A biotina trabalha no organismo como uma enzima, processando as gorduras, açúcares, proteínas e carboidratos, gerando energia para o corpo e produzindo ácidos que mantém a pele, as unhas e os cabelos em bom estado. Ela também atua no sistema nervoso como calmante.

È possível encontrar a biotina em cápsulas vendidas em farmácias. ou pela internet.

Fonte: nadafragil.com.br

Dica da Gu : Para tomar esses complementos é necessário o acompanhamento de um médico, geralmente dermatologista, pois além de ser mais seguro, para comprar esses produtos é preciso ter em mãos uma receita médica.

Beijo da Gu

Panzanella (salada toscana de tomate e pão)

Minha salada de tomates favoritas.
Será que é devido ao sangue italiano que corre em minhas veias?
Super simples e deliciosa.

Cada um tem seu jeito de preparar.
O meu modo é mega descomplicado.
Pão adormecido e torrado - tomates variados, manjericão, cebola roxa, alcaparras, azeitonas e lascas de parmesão.

MAS se você quer impressionar seus convidados, passarei uma receita um pouco mais tradicional.

(receita para 4 pessoas)

Ingredientes
200 g de pão ciabatta ou italiano
600 g de tomates maduros misturados, (grape,italiano,cereja,amarelos)picados
sal marinho
pimenta do reino moída na hora
1 punhado de alcaparras pequenas, escorridas
1 cebola roxa pequena, descascada e fatiada muito finamente
8 azeitonas pretas picadas
280 g de pimentão vermelho, escorrido e picado( opcional- eu não coloco)
8 files de anchova em óleo, escorridos e em fatias finas (opcional-só coloco quando não tenho alcaparras)
vinagre de vinho tinto
azeite virgem extra
um maço de manjericão fresco

Preparo
Corte a ciabatta ou pão italiano em pedaços de 3 cm e coloque em uma assadeira, jogue um fio de azeite e leve ao forno por 10/15 minutos para torrar.
Coloque os tomates em uma tigela e tempere com sal e pimenta. Lave as alcaparras, espremendo o excesso de líquido e adicione à tigela, junto coma cebola,pimentão pão torrado e anchovas, se estiver usando.Azeitonas.

Misture a mistura com as mãos e misture 2 colheres de sopa de vinagre e cerca de 3 vezes mais azeite virgem extra. Prove e adicione um pouco mais de sal, pimenta, vinagre ou óleo, se necessário.
Rasgue as folhas de manjericão, misture e sirva. Delicioso com carnes grelhadas ou frango assado.

Vídeo com uma outra maneira de preparar a Panzanella.

Hummmmmmmmmm.
Beijo da Gu

Não é o Amor que Garante o Relacionamento. É a Disposição!

Papo sobre Relacionamento.
Essa arte que parece tão complexa nos dias atuais.
Garanto que para o Relacionamento dar certo é preciso decidir que dará certo.

Para começo de conversa, tenhamos claro a diferença entre pessoas dispostas de pessoas disponíveis.

O primeiro grupo refere-se às pessoas interessadas em fazer os relacionamentos darem certo. São determinadas, fieis e comprometidas com os parceiros e não abandonam o barco na primeira discussão. Já as pessoas disponíveis são pessoas livres que podem ou não buscarem relacionamentos sérios.

Nos dois grupos, há pessoas boas e sinceras, já que ninguém é obrigado a amar ninguém, tão pouco entrar numa relação só para agradar o outro. O problema é que ser (ou estar) solteiro é quase uma afronta social. A cobrança em encontrar “a pessoa certa” é tão forte que os relacionamentos acontecem quase que por obrigação.

Amor não garante relacionamento. Essa é a primeira e grande lição sobre relacionamentos! É preciso muito esforço (mútuo), muitas renúncias e muitas concessões para que uma relação dê certo.

Pouco importa se você ama o corpo, mas desconhece a alma. Se ama a presença, mas não viaja 1km para encontrá-la. Se quer um relacionamento sério, mas não consegue ser fiel. Sejamos realistas: relacionamentos se consolidam com pessoas dispostas e não com teorias banais.

Muitas vezes, há amor, mas não há sintonia. Há desejo, mas não há respeito. Há saudade, mas não há atitude. Nesses casos, não é a falta de sentimento que determina o fim do relacionamento, é a falta de disposição.
Essa mania de projetar na relação o sonho de felicidade plena é o que faz tudo ir por água abaixo. Não somos capazes de entender as falhas do companheiro, de aceitar o outro em sua totalidade, nem respeitar os limites alheios. Queremos tudo para agora e do nosso jeito.

Uma vez li que “amor é logística” e, sabe, concordo plenamente com isso. Se levarmos em consideração que somos diferentes, que não somos metades de ninguém e que nem todo fim é ruim, seremos capazes de nos relacionarmos com liberdade e respeito.
Amor não é o sentimento primordial de uma relação. Antes dele vem o respeito, a parceria e a admiração.

Nenhum “eu te amo” dito no dia dos namorados se compara à sensação de paz de uma relação saudável. Nenhum buquê de flores se compara à sensação de aconchego pessoal no abraço do outro. Nenhuma declaração no Facebook se compara a ter as ideias alinhadas e os sentimentos recíprocos.

Encare a verdade: o amor acontece para os dispostos. Sem receita pronta, sem avisos prévios, sem conselhos forçados. E, para ser merecedor de vivê-lo é, como dizia Vinícius de Moraes, “preciso muita concentração e muito siso”.

Torcendo para que você esteja DISPOSTO(A) em seu Relacionamento.

Beijo da Gu

Fonte :www.provocacoes.com / Pamela Camocardi

Frutas, Legumes e Verduras do mês de Agosto! Economize nas Compras!

Adquirir produtos na época de colheita farta garante melhor qualidade, preços mais baixos, produtos mais frescos e saborosos.
Economizar, é sim um LUXO!

Conheça os principais alimentos da temporada de agosto para consumir e saiba escolher as melhores frutas, verduras e legumes da época para incluir na alimentação!
Frutas de agosto


Abiu
O abiu (Pouteria caimito) e uma das frutíferas nativas da Amazônia pertencente à família das sapotáceas. Há diversas variedades de abiu, podendo ser encontrados frutos inteiramente redondos, ovais e mesmo alongados.

Possui casca lisa e polpa gelatinosa, branca ou amarelada, de sabor adocicado. Considerada uma das espécies exóticas com maior potencial econômico, vem despertando o interesse da fruticultura mundial. Além disso, é uma das frutas nativas da Amazônia mais populares entre os consumidores locais.

Laranja Lima
A Laranja Lima (Citrus aurantiun L.) é uma variedade de laranja que possui como característica específica a casca fina e o baixo teor de acidez.

A laranja lima é importante fonte de vitaminas (principalmente de vitamina C) e fibras. Segundo dados da FAO, haverá o aumento da produção de laranjas até 2023/24, podendo atingir um total de 17.5 Mt, cerca de 7% acima do nível de 2013/14. E o Brasil é o maior exportador mundial de frutas cítricas processadas, em especial suco concentrado de laranja congelado (FCOJ).

Lima da Pérsia
Lima da Pérsia (C. aurantifolia Swingle) é árvore que pertence à família Rutaceae e tem origem do sul da Ásia. Pode ser encontrada em diversas regiões do Brasil, principalmente no Estado de São Paulo.

Os frutos de lima da pérsia são arredondados, amarelo-claros, e têm casca lisa. A fruta por fora é semelhante a uma laranja comum, porém difere pela polpa esbranquiçada e o sabor mais amargo. No Brasil é utilizada para a produção de geleias e caipirinhas.
Melancia

A melancia (Citrullus lanatus), originada do continente Africano e pertencente à família das cucurbitáceas, é cultivada em quase todas as regiões do mundo, sendo uma das mais importantes olerícolas produzidas e comercializadas no Brasil. A fruta possui sabor adocicado e grande parte de sua composição é constituída por água (cerca de 90 %), apresentando baixo conteúdo calórico e uma composição vitamínica na qual se destacam as vitaminas A, C, B1 e B2.

Além disso, a melancia possui características medicinais devido a sua função diurética, auxiliando no tratamento de problemas urinários, intestinais e respiratórios. Apesar de seu consumo se dar predominantemente in natura, a polpa, a casca e as sementes podem ser utilizadas no preparo de sucos e chá. O suco da polpa de melancia ajuda na eliminação do ácido úrico; já o chá das sementes secas e trituradas auxilia no tratamento da pressão alta.

Caju
O caju (Anacardium occidentale L.) é um fruto brasileiro, típico da região nordeste do País e composto por um pedúnculo (pseudofruto) e pela castanha (fruto verdadeiro). O pedúculo possui polpa suculenta e adocicada, utilizada para a produção de sucos ou doces, principalmente.

Quando consumido in natura, o caju é fonte de vitamina C, minerais (cálcio, fósforo e ferro), carotenoides (vitamina A) e compostos fenólicos que atuam como antioxidantes. Já a castanha, representa cerca de 10% do peso do fruto e apresenta o maior valor agregado dentro da cadeia produtiva do caju, sendo comercializada principalmente na forma torrada.

Sapoti
O sapoti (Manilkara zapota) é um fruto originário do México e da América Central que pode ser encontrado quase em todo o território brasileiro, principalmente nas regiões Norte e Nordeste, onde as condições ambientais favorecem seu crescimento e desenvolvimento.

Antigamente era comum o cultivo do sapotizeiro para extração do látex, mas atualmente a árvore é cultivada para produção dos frutos, geralmente consumidos in natura. A polpa, de sabor adocicado e suave, tem coloração amarelo alaranjada intensa, o que indica teores consideráveis de carotenoides. O estado de Pernambuco destaca-se como maior produtor nacional deste fruto e o Instituto Agronômico do referido estado possui a maior coleção de sapotizeiros de nosso país.

Legumes, verduras e hortaliças da temporada de agosto

Couve
A couve (Brassica oleracea L.), uma das hortaliças mais populares do Brasil, é caracterizada por possuir longas folhas comestíveis de coloração esverdeada, de formato oblongo e ondulado. Nutricionalmente, destaca-se pelo alto teor de ferro, cálcio, vitamina A e C, além do baixo valor calórico e boa capacidade de satisfação do apetite, podendo ser aproveitada em dietas alimentares.

Além disso, a absorção de ferro no organismo é favorecida pelo elevado teor de vitamina C contido na hortaliça. A couve pode ser consumida crua, refogada, em saladas, sucos, sopas, farofas e cozidos.

Espinafre
O espinafre (Spinacia oleracea ou Tetagronia tetragonides) é um vegetal folhoso de origem asiática. Uma porção de 100 g de espinafre é composta por 94 g de água, 2,1 g de fibras alimentares, 2,6 g de carboidratos, 2 g de proteínas e 0,2 g de gorduras.

Além disso, também fornece: antioxidantes, vitaminas A, C e do complexo B, como o ácido fólico (Vitamina B9), composto que auxilia na formação do feto e no combate a anemia e doenças cardiovasculares. Embora o espinafre também apresente sais minerais como ferro, cálcio e magnésio, a presença de ácido oxálico no vegetal impede a absorção de parte dos nutrientes pelo organismo.

Alface

A alface (Lactuca sativa) constitui uma das hortaliças folhosas mais populares dentre as consumidas atualmente, podendo ser classificada em alface: de folhas crespas, de folha lisa, roxa, americana, dentre outras.

Seu consumo é feito in natura e nestas condições, a alface apresenta elevados teores de vitaminas e sais minerais.

Além de se tratar de uma hortaliça com baixo valor calórico, o que a caracteriza a alface como excelente opção na dieta alimentar de pessoas em tratamento da obesidade e de doenças crônico- degenerativas.

Rúcula
A rúcula (Eruca sativa) é uma hortaliça folhosa da família das Brássicas. Originária de regiões mediterrâneas e da Ásia Ocidental, também é conhecida pela denominação mostarda-persa. É uma hortaliça que pode ser consumida crua ou refogada, sendo rica em água, em sais minerais – como cálcio e potássio – e possui importante concentração de vitamina C.

Além disto, as folhas apresentam alta concentração de compostos fenólicos – que possuem ação antioxidante – e glicosinolatos, compostos que atuam na proteção contra o câncer. O óleo extraído das sementes de rúcula vem sendo muito estudado atualmente, por possuir compostos antimicrobianos e antibacterianos com grande potencial em aplicação industrial.

Salsa
A salsa (Petroselinum crispum (Mill.) Nym), também conhecida por salsinha, é um vegetal herbáceo de origem mediterrânea. Amplamente cultivada em todo o mundo, a salsa é umas das ervas aromáticas e condimentos mais importantes da gastronomia, podendo ser utilizada em diversas preparações gastronômicas, como: molhos, caldos, marinadas e finalização de pratos.

A salsinha possui vitaminas A e C, minerais como cálcio e potássio e compostos fenólicos que possuem ação antioxidante. Além disso, a salsinha possui outras ações benéficas ao organismo, como ação diurética, antisséptica e anti-inflamatória.

Mandioquinha
A mandioquinha ou mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza) é uma raiz tuberosa originária da região andina da América do sul, altamente energética pela grande quantidade de carboidratos presentes em sua composição, sendo também rica em fibras, vitamina A, vitamina B3, cálcio, fósforo e ferro.

Além disso, seu grande uso na culinária brasileira se deve pela presença do amido em sua composição, que tem como características o fácil cozimento e alta digestibilidade. Assim, o amido presente na mandioquinha auxilia no melhor preparo de sopas, papinhas, pães, purês, nhoques e bolos.

Beterraba
A Beterraba (Beta vulgaris L.) tem sido utilizada como alimento por todas as populações da bacia do Mediterrâneo desde 1000 a.C. A variedade branca é utilizada como matéria-prima para a produção de sacarose no hemisfério norte. Já a variedade roxa, mais comum no Brasil, é mundialmente consumida em saladas, sopas, sucos e vitaminados. As folhas são ricas em cálcio e vitaminas A e C, e por isso seu consumo também é recomendado. Já o tubérculo possui é uma excelente fonte de glutamina, um aminoácido muito importante para a manutenção da saúde e do bom funcionamento do trato gastrointestinal. Na hora das compras, atentar para que a beterraba esteja em bom estado: firme e com coloração vibrante.

Pimentão vermelho
O pimentão (Capsicum annuum L.) é uma planta da família Solanaceae, nativa do México, América Central e do norte da América do Sul. Os vários cultivares produzem frutos com diferentes cores, sendo as mais conhecidas o verde, o amarelo e o vermelho.

A cor depende da capacidade de sintetizar carotenóides e de reter pigmentos de clorofilas. Nos pimentões vermelhos, há carotenoides polioxigenados, tais como as capsantinas e capsorubina. Na indústria, o pimentão é utilizado para a fabricação do condimento denominado “páprica”.

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Beijo da Gu

Zodíaco : Alimentos Ideais para Cada Signo!

Estamos sempre buscando o que traga equilíbrio físico, mental e espiritual.

Começo de semana/mês/Ano parece ser Regra Universal que façamos mudanças em nossos hábitos alimentares. (Talvez por conta dos excessos do final de semana)

Saber quais são os alimentos que melhor se adaptam ao nosso jeito de ser, facilita e muito nossa Reeducação alimentar.

Segundo os astrólogos, os astros são responsáveis por influenciarem a personalidade, o modo de vestir, de agir e de se mostrar ao mundo. Mas o que está muito em voga atualmente é a influência dos planetas também no funcionamento do metabolismo.

Ou seja, cada signo tem sintonia por alguns tipos de alimentos enquanto entra em total desarmonia com outros, o que causa o ganho de peso. Sendo assim, siga a dieta dos signos conhecendo um pouco de si para entrar em harmonia com o seu metabolismo.

Veja o seu SIGNO :

Áries (21 de março a 20 de abril)

Você geralmente começa algo com bastante entusiasmo, mas tem a tendência de abandonar tudo para começar algo novo de novo. Do mesmo modo acontece com as suas dietas, que começam maravilhosamente, porém, terminam em desastre, pois você desiste delas facilmente. Portanto, a melhor forma de instigar a ariana é desafiando-a a emagrecer. Amam todo tipo de carne porque necessitam de proteína para viver, além de temperos picantes e de comida salgada. Uma dica: coma devagar para fazer uma boa digestão e para sentir o gosto dos alimentos.

Alimentos que trazem Harmonia: proteínas de carnes vermelhas ou brancas, alimentos coloridos picantes e com sabor acentuado, frutas vermelhas ricas em vitamina C e frutas de polpa amarela e vegetais de folhas verdes ricos em vitamina A.

Alimentos que trazem Desarmonia: doces em calda ou compotas, bebidas estimulantes e comidas com aditivos químicos, sal e molhos.

Touro (21 de abril a 20 de maio)

As taurinas têm o costume de comerem bastante e poucas vezes ao dia. Portanto, o coma menos e divida mais as refeições ao longo do dia. Como têm os sentidos apurados, os alimentos devem ser agradáveis não só ao paladar, mas também ao olfato e à visão. Adoram a alimentação substanciosa, sendo loucas por massas em geral. Sendo assim, cuidado com os excessos, já que têm tendência a engordar. Por outro lado, são pacientes quando o assunto é dieta, desde que não lhes cause transtorno procurar pelos alimentos indicados ou para prepará-los.

Alimentos que trazem Harmonia: frutas, principalmente as perfumadas como goiaba e mexerica, fontes de vitaminas A e E: damasco, maçã, pepino, tomate, pêssego, ameixa e espinafre, legumes e frutas frescas para diminuir a fome no jantar e carnes brancas, cereais e alimentos integrais.

Alimentos que trazem Desarmonia: molhos fortes e sobremesas com gordura hidrogenada, bebidas muito geladas ou quentes demais, queijos gordos, manteiga e doces.

Gêmeos (21 de maio a 20 de junho)

Por serem inquietas, as geminianas gostam de ficar beliscando e, por isso, raramente param e sentam para comer. Adoram uma happy hour com aperitivos e entradas, mas é bom controlar essas beliscadas entre as refeições. Entretanto, mesmo assim, são magras, porque possuem um metabolismo acelerado. Por serem loucas por mudanças, começar um novo regime é uma festa. Sempre estão dispostas à alterações na rotina para atingirem o objetivo, porém, não são constantes, sem conseguirem manter um regime por muito tempo, principalmente se não chegam a resultados imediatos.

Alimentos que trazem Harmonia: massas com carnes, manga, damasco, cenoura, camomila, limão, anis-doce, tomate e melão, nozes, amêndoas e castanhas para os intervalos entre as refeições.

Alimentos que trazem Desarmonia: salgadinhos, cafés, chás e refrigerantes.

Câncer (21 de junho a 21 de julho)

Por serem muito sensíveis, as cancerianas têm uma forte tendência à obesidade, pois exageram na ingestão de massas e laticínios, que as deixam menos ansiosas. Por isso, uma vez por semana ou a cada 15 dias, devem fazer uma dieta à base de abacaxi para queimar as gorduras extras. Além disso, pelo menos duas vezes por semana, inclua proteína animal nas refeições. Quando ela se aborrece, seu estômago paga, sofrendo de dores. Desse modo, controle as emoções e não se alimente quando estiver nervosa. São excelentes cozinheiras e devem usar esse dom para prepararem refeições saudáveis e com poucas calorias.

Alimentos que trazem Harmonia: frutas com bastante água como melão e pêra, verduras e legumes como agrião, repolho, chicória, alface, aipim, cogumelos, abóbora, aipo e cenoura, sucos, principalmente o de abacaxi.

Alimentos que trazem Desarmonia: condimentos fortes, temperaturas extremas, alimentos com farinha, cremes ou açúcar e bebidas alcoólicas.

Leão (22 de julho a 22 de agosto)

Se tudo não estiver impecável para a leonina, ela não se interessa pela refeição, já que comem mais com os olhos do que com a boca. Portanto, são fanáticas por bons restaurantes, especialmente aqueles que oferecem pratos super decorados. E essa vaidade é vista também no físico: ela faz de tudo para ter o corpo perfeito. Porém, precisam tomar cuidado, porque possuem propensão a desenvolver problemas do coração. Sendo assim, retire as carnes muito gordas e a gordurinha do seu cardápio.

Alimentos que trazem Harmonia: alimentos com alto teor de ferro, carnes magras, frutas cítricas, canela e mel.

Alimentos que trazem Desarmonia: ovos, manteiga e carnes gordas, temperos picantes e doces.

Virgem (23 de agosto a 22 de setembro)

Por serem tão perfeccionistas, pecam pelo excesso de cuidados com o corpo, fazendo regimes a torto e a direito. A virginiana se delicia com uma boa salada verde e com sucos e chás digestivos no final das refeições, porque são importantes para facilitar a digestão, que é um dos maiores problemas enfrentados por ela. Ela tem o intestino solto ou preso, dificilmente regulado. Portanto, recomenda-se que comam mais fibras e bebam água de ameixa.

Alimentos que trazem Harmonia: legumes cozidos, raízes e tubérculos, salada verde, ervas e temperos como erva-cidreira, anis, melissa, dulcamara, alcaravia e manjerona, peixes e ovos e frutas como banana, amora e ameixa, doces feitos com açúcar mascavo.

Alimentos que trazem Desarmonia: carne vermelha, principalmente a mal-passada, alimentos transgênicos e massas.

Libra (23 de setembro a 22 de outubro)

Como têm um metabolismo lento, as librianas demoram mais para perderem ou ganharem peso. A dieta para elas é traz esperança, mas perde o ânimo inicial rapidamente, sendo que possuem tendência a não terminarem o que iniciam. Portanto, alie a atividade física aos regimes. Precisam beber muita água porque estão sujeitas a constantes problemas renais. Apaixonadas por doces, devem ingerir uma sobremesa pequena após o almoço para reprimir o seu desejo.

Alimentos que trazem Harmonia: alimentos integrais, carnes brancas, ervilha, feijão e grão-de-bico, agrião, brócolis, rúcula, aipo, alcachofra, aspargo, salsão e vagem, torradas e pão sírio e frutas.

Alimentos que trazem Desarmonia: comidas pesadas, massas, cremes e molhos.

Escorpião (23 de outubro a 21 de novembro) - Meu Signo!

Muito intensas em tudo o que fazem, não poderiam ser diferentes na questão alimentar. Amam temperos exóticos e picantes e, por serem determinadas, não têm dificuldades para seguirem alimentação balanceada e atividades físicas. Mas se sentem mais atraídas por dietas que prometem também um bem-estar que as permita fascinar as outras pessoas. As escorpianas devem evitar que as emoções influenciem na sua rotina alimentar, já que só foca na dificuldade e se esquece do resto quando tem algum problema. Frequentemente, pára de comer porque não sente fome, porém, assim que ultrapassa o obstáculo, devora tudo o que vê pela frente.

Alimentos que trazem Harmonia: muitas frutas, frutas secas, legumes e proteínas.

Alimentos que trazem Desarmonia: comidas apimentadas, fast-foods, molhos fortes e bebidas alcoólicas. ( E o meu Vinho, como fica?)

Sagitário (22 de novembro a 21 de dezembro)

As sagitarianas são malucas por carne e adoram a culinária internacional exótica, como a tailandesa. Porém, nunca a convide para jantar em um restaurante japonês porque possuem um grande apetite e não se satisfazem com comidas leves. Sendo assim, aposte em atividades físicas intensas para não se transformar em uma “bola”. Por serem exageradas e por gostarem da liberdade, a dieta é um obstáculo em suas vidas.

Alimentos que trazem Harmonia: carnes vermelhas e brancas magras, ovos, sucos de legumes, abacate, melão, papaia e uva.

Alimentos que trazem Desarmonia: embutidos, lacticínios e açúcar.

Capricórnio (22 de dezembro a 20 de janeiro)

Gostam de seguir uma alimentação “natureba” e, por isso, frequentemente encontramos capricornianas adeptas da alimentação macrobiótica. Costumam ser bem magras, com baixo percentual de gordura corporal. Então, se você pretende ganhar tônus muscular, combine proteínas e carboidratos nas principais refeições. São muito decididas e persistentes, fazendo com que as dietas tenham resultados rápidos. Por outro lado, se o programa não surtir efeitos, abandonam-no rapidamente.

Alimentos que trazem Harmonia: carnes magras, arroz integral, frutas secas e cítricas, nozes e ameixas e legumes.

Alimentos que trazem Desarmonia: frios e embutidos e bebidas geladas antes e durante as refeições para não sofrer de problemas gastrointestinais.

Aquário (21 de janeiro a 19 de fevereiro)

Pulam inúmeras refeições porque costumam ficar tão absorvidas em seus pensamentos que esquecem do mundo e do seu corpo. Por isso, a anemia é permanente na vida das aquarianas. Não gostam de cozinhar e, desse modo, recorrem facilmente aos fast-foods e aos alimentos congelados. Então, para a saúde e a manutenção do peso, opte por comidas caseiras e frescas. Além disso, a inconstância delas as atrapalha a seguirem um plano alimentar correto. Mantêm-se na linha durante 15 dias, mas logo abandonam o cardápio saudável. Curtem misturar comidas com gostos contrastantes e o agridoce as fascina.

Alimentos que trazem Harmonia: chás de camomila, tília ou lúpulo, doces em compotas, gengibre, páprica, alfafa, aspargo, quiabo, rabanete, calêndula e orégano, que são ricos em vitaminas A, B, cálcio, magnésio e enxofre.

Alimentos que trazem Desarmonia: comidas gordurosas e aditivos químicos.

Peixes (20 de fevereiro a 20 de março)

As piscianas são muito temperamentais, sendo totalmente influenciadas pelas emoções, principalmente na hora de se alimentar. Quando estão animadas, comem de tudo, lentamente e com muita dispersão. Porém, quando estão melancólicas, comem tudo o que vêem pela frente, o que reflete no peso a mais. Voláteis, mudam a toda hora de dieta sendo que, na verdade, não terminam nenhuma. Por isso, devem comer em pequenas porções e somente quando estiverem sossegadas para evitarem exageros. Além disso, precisam evitar alimentos muito pesados ou com temperos exóticos, pois se intoxicam facilmente.

Alimentos que trazem Harmonia: frutos do mar, derivados do leite, amêndoas e alcachofras e alimentos ricos em vitamina C.

Alimentos que trazem Desarmonia: líquidos durante as refeições, frutas aquosas, alimentos apimentados e bebidas alcoólicas, com exceção do vinho.

dicasparaperderpeso.com.br / Aline Silveira

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Beijo da Gu