Chá Revigorante de Hortelã, Canela e Gengibre

 Este chá combina o frescor da hortelã, o calor especiado da canela e o toque picante do gengibre, resultando em uma bebida que conforta o corpo e a alma. Além de delicioso, é conhecido por seus benefícios digestivos e anti-inflamatórios.

Ingredientes:

• 1 litro de água filtrada

• 10 a 12 folhas de hortelã fresca

• 1 pedaço de 3-4 cm de gengibre fresco, descascado e cortado em rodelas finas

• 1 pau de canela

• Mel ou outro adoçante a gosto (opcional)

• Limão (opcional, para servir)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque a água, o gengibre em rodelas e o pau de canela.

2. Leve ao fogo alto e, assim que a água começar a ferver, abaixe o fogo para o mínimo.

3. Deixe os ingredientes cozinharem por cerca de 10 minutos. Isso fará com que o gengibre e a canela liberem seus aromas e sabores intensamente.

4. Após os 10 minutos, desligue o fogo. Adicione as folhas de hortelã fresca na panela e tampe.

5. Deixe a hortelã em infusão por 5 minutos. É importante não fervê-la para que suas propriedades e sabor delicado sejam preservados.

6. Com a ajuda de uma peneira, coe o chá para remover as rodelas de gengibre, o pau de canela e as folhas de hortelã.

7. Sirva o chá ainda quente. Se desejar, adicione mel ou o adoçante de sua preferência. Uma rodela de limão na xícara também pode dar um toque cítrico extra, que combina muito bem com os outros sabores.

Pronto! Agora é só se aconchegar e aproveitar. Se sobrar chá, você pode guardá-lo na geladeira e aquecer quando quiser.

Gu Ferrari