Papo Com a Gu

Estamos no  Inverno . Então nada mais correto que iniciar a  noite, escrevendo sobre o Vinho. (Bela desculpa dona Gu) Assim como a cerveja gelada é a marca do verão, o vinho é historicamente característico do inverno. Os motivos para o crescimento no consumo da bebida nos períodos de baixa temperatura são muitos, desde a sua harmonização até as reações que causa no organismo humano. A questão cultural também influencia diretamente, pois é mais comum reunir-se com os amigos ou família dentro de casa para apreciar um bom vinho no inverno do que no restante do ano. Todos esses fatores estão diretamente interligados e explicam porque vinho combina com o clima frio e está tão presente na nossa cultura quando associado a esta época do ano. Vinho esquenta? Muitas pessoas que consomem a bebida regularmente percebem que após uma certa quantidade ingerida, surge uma sensação de aquecimento do corpo. Para a maioria das pessoas, o “calorão” fica mais perceptível na região do rosto, in...