Você consome sopas e caldos apenas no Inverno? Confesso que sopas e caldos fazem parte do meu cardápio em todas estações do Ano. Principalmente no jantar. De sopas frias á mornas, acredito ser uma refeição leve e cheia de nutrientes. Uma taça de vinho e pronto. Perfeição. A sopa a seguir está na minha lista de preferidas. Cheia de sabor e fácil de preparar. Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 5 dentes de alho picados 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 cenoura picada 1/4 colher (chá) de pimenta-calabresa 1 colher (sopa) de cominho 1/2 colher (chá) de curry 800 gramas de grão-de-bico 1 litro de caldo de legumes (receita abaixo) 3 colheres (sopa) de manjericão picado 3 colheres (sopa) de suco de limão 3/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de preparo Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente o tomat...
- Gerar link
- X
- Outros aplicativos