Papo Com a Gu

Você já se perguntou por que comemos peixe na sexta-feira ou como o chocolate virou o protagonista do domingo? Cada um desses elementos carrega uma camada de história sagrada e profana. O peixe, por exemplo, tornou-se o alimento da Sexta-Feira Santa porque a Igreja Católica estabeleceu o jejum de "carne quente" (aves e bovinos) em sinal de respeito ao sacrifício de Cristo. O peixe, por ser um animal de sangue frio, era permitido e, além disso, o peixe (Icthus) era o código secreto dos primeiros cristãos . O ovo , por sua vez, é um símbolo de vida latente. Antigamente, as pessoas pintavam ovos de galinha cozidos para presentear amigos no equinócio de primavera . Foi apenas no século XVIII que confeiteiros franceses e alemães tiveram a ideia de esvaziar os ovos e recheá-los com chocolate. Com o tempo, surgiram os moldes e os ovos inteiramente de chocolate que conhecemos hoje. É a união da tradição milenar do "nascimento" com o prazer irresistível do cacau . Já o ...