Passar dos 40 anos marca uma nova fase biológica, onde o metabolismo tende a desacelerar e a composição corporal muda. A reeducação alimentar nesse período não é sobre restrição, mas sobre inteligência nutricional . A prioridade deve ser o aumento da ingestão de proteínas de boa qualidade para preservar a massa magra . Músculos ativos são fundamentais para manter o metabolismo queimando energia de forma eficiente. O consumo de fibras torna-se ainda mais essencial para a saúde digestiva e o controle glicêmico . Frutas, vegetais e grãos integrais ajudam a evitar picos de insulina que favorecem o acúmulo de gordura abdominal. A hidratação precisa ser levada a sério, pois a percepção de sede diminui com a idade. Beber água adequadamente melhora a elasticidade da pele, a função renal e até a clareza mental durante o dia. Reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados e açúcar refinado é um passo decisivo. Eles são gatilhos para inflamações silenciosas que podem acelerar o envelheciment...
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