" ABOBRINHA " Ela está com tudo. Substituta número um das massas na dieta low carb , a abobrinha é a estrela da vez. Além de virar macarrão e panqueca, ela também pode ser ingrediente principal de molhos e saladas. Ousada, vira até carpaccio . Parte do sucesso da abobrinha se deve à textura: firma na medida certa. Ela não é crocante, como a cenoura, nem chega a se desmanchar quando cozinha, como a batata. Rica em vitaminas do complexo B , o vegetal tem safra ao longo de todo o ano. É bom para a saúde — e para o bolso. Aproveite que o Feriado de Sete de Setembro chegou e capriche nessas gostosuras saudáveis! Confira receitinhas com o curinga no lugar da massa: Canelone de abobrinha Ingredientes: — 400ml de leite de arroz — ½ xícara de biomassa de banana verde — 1 cebola média picada — 3 colheres (sopa) de óleo de coco — 1 colher (chá) de amido de milho — 2 dentes de alho grandes amassados — Uma pita...
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