Conheça 10 tipos de Café e torne-se um especialista no assunto

Lá vem a Gu falar de café de novo.

Mesmo que eu fale/escreva todos os dias, sempre há alguma novidade,um novo tópico, um novo preparo que merece sim atenção.

Então pegue sua xícara e conheça um pouco mais sobre o assunto.

Café espresso, café com leite, média, pingado, capuccino, mocha. São tantas variações que fica até difícil escolher a mais saborosa. E se você está achando muito, então fique sabendo que ainda tem mais. Neste post vou apresentar um guia completinho para você conhecer 10 tipos de café e entender como eles são servidos. Depois dessa leitura, você vai poder apreciar muito mais as diversas formas de tomar café.

1. Café espresso

O tradicional Café Espresso é servido apenas com o mais puro café, sem qualquer mistura com leite ou outro ingrediente. A famosa espuma que se forma sobre a bebida é originária do próprio grão moído, e é produzida no momento da extração.

2. Café com leite

O Café com Leite não tem segredo. Ele é servido com uma proporção igual de café e leite fervido ou aquecido.

3. Capuccino

Uma das preferências nacionais, o Cappucino é servido com proporções iguais de café, leite vaporizado e creme. A espuma cremosa que fica sobre o leite é produzida na própria vaporização da bebida láctea. Para ficar mais incrementado, o cappucino pode ser servido com canela ou chocolate em pó.

4. Mocha

Quem gosta de uma bebida mais docinha, vai curtir apreciar um Mocha. Ele traz uma combinação entre calda de chocolate, café, leite vaporizado e creme. É irresistível.

5. Pingado

Famoso nas padarias brasileiras, o Pingado é servido em um copo americano composto por uma grande quantidade de leite e um só um pouquinho de café por cima.

6. Média

Outra variação entre as mais pedidas nas padarias é a Média, que também é chamada de Café Latte ou apenas Latte. Ela possui a mesma composição do Capuccino, formada por café, leite vaporizado e espuma. No entanto, a média é um pouco menos cremosa do que o Capuccino. Em algumas cidades brasileiras, a Média também é conhecida por Café Cortado

7. Café Breve

Tradicional nos Estados Unidos, o Café Breve vem com café espresso no fundo, leite no meio e creme de leite especial por cima. Essa variação de café não é produzida por aqui porque esse creme diferente não é comercializado no Brasil.

8. Macchiato

O Macchiato é um café espresso servido com o creme do leite por cima. Diferente do Cappucino, por exemplo, ele é servido sem a camada de leite vaporizado.

9. Café com Panna

O Café com Panna é servido com um café espresso coberto pela Panna, um creme de leite fresco batido na hora. Em algumas cafeterias ou padarias, essa variação de café é servida com com chantilly no lugar da Panna. Isso acontece porque a comercialização do leite fresco é proibida m algumas regiões brasileiras.

10. Café com Chantilly

Aqui sim temos uma autêntica variação de Café com Chantilly, que é uma bebida bastante apreciada no Brasil. A sua composição leva café espresso com uma camada de chantilly por cima.

Gostou de conhecer os diversos tipos de café espresso?

Qual seu favorito?

Os meus : espresso tradicional e o Macchiato . Sempre sem açúcar ou adoçante

Beijo da Gu

Arquivo Pessoal /www.maquinascafeexpresso.com