Porque o Dia das Crianças pode ser delicioso e muito mais divertido na cozinha.
Receitas divertidas para você preparar com as crianças.
Anote os ingredientes.
Espaguete com almôndegas
Ingredientes
300 gramas de carne bovina moída
1/2 cebola picada
1 ovo batido
1 colher de sobremesa de salsa picada
2 colheres de chá de sal
5 colheres de sopa de farinha de rosca
1 lata de molho de tomate
1 xícara de chá de Água
300 gramas de macarrão espaguete cozido al dente
Modo de Preparo
Em um recipiente, ponha a carne moída, a cebola, o ovo, a salsa, o sal e a farinha de rosca. Misture bem até formar uma massa homogênea. Faça 30 almôndegas pequenas. Em uma panela, junte o molho de tomate e a água. Leve ao fogo e deixe ferver. Em seguida, acrescente as almôndegas, com cuidado para não desmanchá-las, e cozinhe por 15 minutos no fogo baixo. Sirva as almôndegas enroladas no espaguete como a sugestão da foto. Para a brincadeira ficar mais divertida, faça rostinhos com vegetais e temperos.
Sanduíche de pepino
Ingredientes
1 pepino japonês fino
8 fatias de pão de forma sem casca
Manteiga sem sal amolecida em temperatura ambiente
2 colheres de chá de hortelã
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
Descasque o pepino e corte em rodelas finas. Tempere com um pouco de sal. Lave e seque a hortelã e pique bem fininha. Espalhe a manteiga amolecida em todas as fatias de pão, apenas de um lado. Salpique a menta em todas as fatias com manteiga. Coloque o pepino sobre as fatias com manteiga. Faça duas camadas de rodelas de pepino. Tempere com a pimenta-do-reino moída. Cubra os sanduíches com as fatias de pão restantes. Sirva com carinha de palhaço: língua de pepino, nariz de tomate cereja e olhinhos de azeitonas.
Panqueca
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de açúcar mascavo
morangos frescos
mel
Modo de Preparo
Misture em uma tigela a farinha, o leite, o ovo, o óleo e o açúcar. Misture até formar uma massa homogênea. Frite uma porção da panqueca numa frigideira antiaderente e untada com óleo ou manteiga. Vire a panqueca ao contrário quando começar borbulhando, e deixe dourar do outro lado. Faça esse procedimento até acabar a massa. Sirva com morangos e mel, formando carinhas divertidas com banana e mirtilo.
Foto: Shutterstock
Cake Pop

Ingredientes
1 bolo de chocolate pronto
300g de chocolate meio amargo ou ao leite
confeitos (chocolate granulado, nozes, castanhas ou raspas de chocolate)
Modo de Preparo
Em banho-maria derreta 150g de chocolate. Acrescente 1 colher de sopa de manteiga e 1 copo de creme de leite fresco. Mexa até formar uma mistura cremosa e homogênea. Deixe esfriar antes de usar.
Em uma tigela, pique o bolo como se fosse uma farofa com pedaços grandes. Acrescente a ganache aos poucos, mexendo delicadamente. Faça as bolinhas, coloque-as numa assadeira. Derreta o resto do chocolate em banho maria. Molhe a ponta do palito no chocolate derretido e espete nos bolinhos. Passe os bolinhos pelo chocolate e depois pelo confeito de sua escolha. Deixe os bolinhos virados para cima para que o chocolate seque.
Foto: Shutterstock
Mousse de mirtilo

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 iogurte grego natural
200 ml de suco de mirtilo orgânico
1 envelope de gelatina sem cor e sem sabor
Modo de Preparo
Num liquidificador, coloque o leite condensado e o suco. Bata para misturar bem. Prepare a gelatina como na embalagem e adicione imediatamente ao liquidificador. Junte o creme de leite e o iogurte. Assim que incorporado, derrame o musse em taças. Leve à geladeira por, por 04 a 05 horas, até ficar firme. Sirva montando carinhas com o próprio mirtilo.
Purê de batata e Polvo de salsicha
Ingredientes
1 kg de batata
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina
sal a gosto
1 dente de alho espremido
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas até ficarem bem moles. Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor. Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo. Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo. Sirva ainda quente. Cozinhe a salsicha com água e sal e corte-a como na imagem. Com o auxílio de uma caneta culinária, desenhe um rostinho no polvo e sirva-o em cima do purê.
Omelete divertida
Ingredientes
2 ovos
1 pitada de sal
1 fatia de presunto
2 fatias de queijo
tempero verde a gosto
caldo de galinha a gosto
Modo de Preparo
Bata os 2 ovos com um garfo e coloque-os na frigideira já untada com óleo. Acrescente o sal, o presunto picado em quadradinhos e as duas fatias de queijo. Coloque os temperos a gosto, espere ficar firme, e vire a omelete. Dobre-a e sirva em um prato. Use a criatividade para formar um rostinho com ingredientes como na foto.
Foto: Shutterstock
Sanduíche de ovo e queijo

Ingredientes
1 fatia de pão de forma
1 colher de sopa de manteiga
1 fatia de queijo muçarela
folhas de alface
1 ovo cozido
rodelas de pepinos
tomatinhos cerejas
1 tomate
Modo de Preparo
Corte o tomate ao meio e retire as sementes. Corte uma fatia fina dele para fazer a base do corpo da borboleta. No pão de forma, espalhe a manteiga. Coloque as folhas de alface e o queijo muçarela em cima. Agora, monte a borboleta com a base de tomate e as fatias de ovos cozidos como asas. Em cima, de duas rodelas de ovos coloque o pepino e, por fim, o tomate cereja picado. Com a ajuda de uma caneta culinária pinte olhinhos na sua borboleta. Use a foto como inspiração.
Foto: Shutterstock
Panqueca de laranja

Ingredientes
40 ml de leite
200 ml de creme de leite fresco
100 ml de iogurte
Raspas e suco de 1 laranja
2 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1 pitada de sal
2 ovos
80g de manteiga
1/3 xícara de chá de Cointreau
Modo de Preparo
Misture e peneire todos os ingredientes secos e reserve. Misture todos os ingredientes líquidos com o açúcar, os ovos e a manteiga amolecida. Jogue os secos por cima e misture. Deixe descansar por 1 hora na geladeira. Em seguida, frite as panquecas com um pouco de manteiga. A sugestão é montar uma cara de leão com gomos de mexerica como a juba e o rostinho feito com bananas picadas, chocolate derretido e framboesas. Use a imagem como inspiração.
Foto: Shutterstock
Hambúrguer

Ingredientes
3 kg de carne moída
300g de bacon moído
1 ovo
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de tempero caseiro: feito com alho, sal, cebola, pimenta e cheiro verde processados no liquidificador
30 ml de água gelada
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes muito bem. Faça porções de 90 a 100 gramas. Forre um plástico molhado em uma bancada e modele os hambúrgueres utilizando um aro como base. Faça um de cada vez e vá retirando o aro logo em seguida. Frite os hambúrgueres em óleo quente. Sirva-os brincando com os ingredientes. Você pode usar a foto com sugestão, fazendo cabelos de aspargos ou quiabos. Olhos com ovos e azeitonas. Nariz com tomate cereja. Boca com catchup. E gravatinha com milho cozido e tomate cereja.
Foto: Shutterstock
Pão de queijo

Ingredientes
500g de polvilho azedo
1 copo de água
1 copo de leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 ovos
100g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal. Adicione o polvilho, misture bem e comece sovar a massa com o fogo desligado. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas. Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Sorvete de melancia

Ingredientes
2 e 1/2 xícaras de chá de melancia sem sementes, cortada em cubos
1 colher de sopa de suco de limão
1/4 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de framboesas frescas
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, coloque em forminhas próprias para picolé e leve ao congelador até endurecer.
Foto: Shutterstock
Panquecas coloridas

Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de açúcar mascavo
morangos frescos
mel
corante alimentício rosa, laranja, amarelo, verde, azul e roxo
Modo de Preparo
Misture em uma tigela a farinha, o leite, o ovo, o óleo e o açúcar. Misture até formar uma massa homogênea. Divida a massa em cinco porções. Coloque uma gotinha de corante alimentício de cada cor em cada uma das porções. Misture até que a massa fique com a cor desejada. Frite uma porção da panqueca numa frigideira antiaderente e untada com óleo ou manteiga. Vire a panqueca ao contrário quando começar borbulhando, e deixe dourar do outro lado. Faça esse procedimento até acabar a massa. Sirva as panquecas juntas formando um arco-íris.
Foto: Shutterstock
Mingau de aveia, maçã e canela

Ingredientes
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1 xícara de chá de leite
1 maçã pequena picada
1 colher de café de canela em pó
Modo de Preparo
Ferva o leite, acrescente a aveia e mexa até engrossar. Retire do fogo e coloque o mingau em um bowl. Você pode aproveitar e criar uma corujinha, fazendo as asas com farias de maçã, o corpo com morango, o bico com amêndoa e os olhos com banana e mirtilo. Use a foto como referência.
Foto: Shutterstock
Queijo-Quente

Ingredientes
2 fatias de pão da sua preferência
3 colheres de sopa de manteiga com sal
1 colher de café de páprica
4 fatias de queijo mussarela
Modo de Preparo
Misture a páprica e a manteiga até ficar um creme homogêneo. Passe a manteiga nas fatias de pão. Recheie com o queijo. Leve até uma frigideira quente e frite o sanduíche de ambos os lados até que o queijo derreta. Use a criatividade para brincar com o prato ao servir o seu sanduíche. Uma sugestão é fazer um peixinho usando laranjas para as barbatanas e queijo branco e azeitonas para boca e olhos.
Foto: Shutterstock
Batata smile

Ingredientes
2 batatas
3 colheres de sopa de amido de milho
1/4 xícara de farinha
3 colheres de sopa de farinha de rosca
1 colher de sopa de sal
1 e 1/2 colher de chá de pimenta
1 ovo
Modo de Preparo
Descasque as batatas e corte-as em cubos, depois coloque as batatas em uma panela e encha com 3/4 de água. Ferva por 15 minutos ou até que as batatas estejam macias. Amasse a batata com o amido de milho, farinha, pão ralado , sal e pimenta. Adicione um ovo, misture e coloque filme plástico sobre o balcão e polvilhe com farinha. Coloque a massa sobre o papel, polvilhe-a com mais farinha. Abra a massa. Corte círculos de massa, pode usar um copo americano como referência. Use um canudo de refrigerante para fazer os olhos e uma colher para fazer a boca. Frite os círculos em uma panela cheia com 2 polegadas de óleo bem quente durante cerca de 15 a 17 minutos ou até que fiquem crocantes. Coloque-os em toalhas de papel para escorrer e depois sirva.
Chame os pequenos e crie memórias que eles jamais esquecerão!
Deliciem-se!!!
Beijo da Gu
Arquivo Pessoal/ www.guiadasemana.com.br
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Beijo da Gu