O Espião que Salvou uma Cidade e Criou o Primeiro Café da Europa

Acredite se quiser: a história da primeira cafeteria de Viena, na Áustria, está diretamente ligada a um espião, um cerco militar e uma grande quantidade de café.

Em setembro de 1683, a cidade de Viena estava sob cerco do Império Otomano. Um espião polonês, chamado Jerzy Franciszek Kulczycki, se disfarçou e conseguiu passar pelas linhas inimigas para pedir ajuda. Quando o cerco foi rompido, os otomanos deixaram para trás um estoque enorme de sacos de grãos de café, que foram considerados "alimento de camelo" pelo exército austríaco.

Kulczycki, porém, reconheceu o tesouro. Como recompensa por sua bravura, ele pediu os grãos e, em setembro daquele ano, abriu a primeira cafeteria de Viena. Não satisfeito em apenas servir a bebida amarga, ele teve a ideia de coá-la e adicionar leite e mel, criando a base para o café vienense que conhecemos hoje.

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Gu Ferrari