Você já parou para pensar em quanto café e vinho passam pela mesa dos brasileiros todos os anos? Os números revelam muito sobre nossos hábitos e como celebramos a vida.
Mesmo com as oscilações de preço em 2025, o café permanece sagrado na rotina. Curiosamente, houve um aumento na procura por grãos especiais, mostrando que o brasileiro está ficando mais exigente com a qualidade da sua xícara.
Já no universo dos vinhos, o consumo per capita no Brasil ainda é tímido se comparado à Europa, ficando em cerca de 2,7 a 3 litros por pessoa ao ano. No entanto, o mercado de vinhos nacionais e espumantes não para de crescer.
O vinho deixou de ser uma bebida apenas de inverno. Com a popularização dos vinhos rosés e brancos geladinhos, o brasileiro passou a incorporar a bebida em momentos de lazer ao ar livre e na praia.
Esses dados mostram uma transição interessante: estamos bebendo menos em quantidade, mas buscando muito mais qualidade e experiência em cada taça ou xícara.
Seja para despertar com um café forte ou relaxar com um bom vinho, essas duas bebidas são os pilares da nossa sociabilidade. E você, contribuiu com quantos litros para essa estatística este ano?
Pesquisa: Dados consolidados da Abic (Associação Brasileira da Indústria de Café) e relatórios de mercado da Embrapa e consultorias do setor vitivinícola de 2025/2026.
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Leio e respondo.
Beijo da Gu