Começo a semana escrevendo sobre CAFÉ.
Essa bebida que permite que meus dias comecem cheio de energia.
Sei que o café que consumimos em cafeterias,padarias e restaurantes, possuem aroma e sabor diferentes do que quando preparamos em casa.
MAS é possível trazer essa experiencia de sabor, aroma e cor pra dentro de nossa casa.
Estender a experiência cafeinada para o conforto do nosso lar é uma realidade!
São inúmeros os métodos de preparo e utensílios de desejo do Coffee Lover!
As possibilidades de resultados na xícara é o principal motivador na decisão de montar um cantinho do café dos sonhos!
Em determinado momento da experiência cafeinada, nos damos conta que preparar um bom café é tão prazeroso quanto tomar um bom café. O ritual, as descobertas e a pausa para o café fica muito mais interessante quando temos os utensílios e métodos de preparo corretos.
Como começar?
Primeiro mandamento: Consuma bons cafés! Não faz sentido investir em métodos de preparo e preparar cafés tradicionais! O método em si NÃO faz milagre.
Segundo mandamento: Pense em ter um moedor de café na sua casa, moedores podem ser práticos e precisos! Moer logo antes do preparo vai ampliar a sua experiência cafeinada – confie!
Quais métodos de preparo ter em casa?
1. Comece com o Kit Hario V60, um kit completo com o clássico porta filtro V60, acompanha uma jarra de vidro que é um charme, além de um pacote com filtros!
Kit Hario V60 –
Basta ter um bom café para começar a testar suas receitas!
2. A prensa francesa é uma cafeteria que propõe muita praticidade! Confesso que não é o meu método mais utilizado, mas quase sempre é uma boa surpresa preparar os cafés nesse método de preparo.
Prensa Francesa –
É um método que proporciona uma maior “intensidade” pra quem prefere café mais forte!
3. A Aeropress! Na minha opinião o mais versátil dos métodos! É possível controlar muitas variáveis e sempre experimentar bons resultados (podendo variar e se divertir em casa!).
Pode ser feita com infusão (ou não), posicionada invertida ou normal, diferentes proporções e por aí vai!
Aeropress –
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Beijo da Gu
Arquivo Pessoal /www.coffeelover.com.br/
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Beijo da Gu