4 Dicas Perfeitas de Queijos e Vinho ! Perfeito para o Final de Semana

Combinação que agrada  a visão, olfato, paladar...

Nem me importo com a Estação ou Data. Vinho combina com todos os climas e todas ocasiões.

Vai fazer uma noite de queijos e vinhos?

Que tal programar-se para o Final de Semana?

Algumas dicas:

1✨Queijos frescos ou de pasta mole (muçarela, muçarela de búfala, minas frescal, ricota, queijo coalho, brie) combinam com vinhos brancos, suaves e levemente aromáticos (Soave, Verdicchio, Grego di Tufo, Chardonnay).

2✨Queijos de média maturação (prato, meia-cura, cheddar) são adequados para vinhos tintos leves e levemente frutados (Marzemino, Grignolino, Merlot).

3✨Queijos de pasta dura e de maturação longa (parmigiano, provolone, pecorino) servidos como aperitivos ou fora da refeição devem ser combinados espumantes secos ou champanhe, mas se são servidos como último prato estes queijos combinam bem com grandes vinhos como Barolo, Barbaresco, Taurasi e Cannonau. 

4✨Queijos azuis (gorgonzola, roquefort, stilton) vão bem com vinhos tintos frisantes, como Bonarda, Barbera, Lambrusco e ainda melhor com vinhos brancos aromáticos, como Sauvignon ou Gewürztraminer.

Celebre a Vida!

Salute🍷

Beijo da Gu

Fonte : Arquivo Pessoal / pecadodevinho