O mundo dos vinhos em 2026 está mais democrático e pé no chão do que nunca! A palavra de ordem agora é "Vinho de Baixa Intervenção". Estamos buscando aquele sabor mais rústico, o chamado vinho natural, que respeita o tempo da natureza e evita aditivos químicos. É o vinho com alma!
Uma tendência fortíssima que finalmente se consolidou são os vinhos em embalagens alternativas. Garrafas de vidro leves ou até latas de design impecável estão em alta. O foco é a sustentabilidade e a facilidade de levar um bom rosé para um piquenique ou para a beira da piscina sem complicação.
Você já ouviu falar dos vinhos de "uvas ancestrais"? Vinícolas estão resgatando variedades que foram esquecidas pelo tempo. Isso traz uma diversidade incrível para a taça, fugindo do óbvio Cabernet ou Merlot. É como descobrir novos mundos em cada gole.
O enoturismo também mudou. Agora as experiências são focadas no bem-estar total: ioga entre os vinhedos e degustações meditativas. É sobre desacelerar e sentir a conexão com a terra. Uma vibe super positiva que combina muito com o nosso momento atual.
Para as amantes de espumantes, o Pét-Nat (Pétillant Naturel) continua sendo o queridinho. Ele é efervescente, alegre e muitas vezes turvo, porque não é filtrado. É a celebração da imperfeição charmosa, algo que a gente aprende a amar com o tempo.
Que tal abrir uma garrafa nova hoje e explorar esses novos horizontes? O vinho em 2026 não é sobre regras chatas de etiqueta, mas sobre o prazer de compartilhar momentos com quem a gente ama.
Saúde!
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Leio e respondo.
Beijo da Gu